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Vous pouvez obtenir une intoxication alimentaire de tous les types de viande. Le poulet et le bœuf sont les viandes les plus consommées et présentent un risque élevé d'intoxication alimentaire. La contamination de la viande peut se produire pendant la transformation, la fabrication ou la préparation si elle est mal manipulée. La contamination bactérienne courante comprend la salmonelle et E. coli.
Produit: Meat
Mise à jour: 16 avril 2021 17:51
Albertsons, North Tatum Boulevard, Phoenix, Arizona, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Vomiting
Other
Nausea
Albertsons, 21001 N Tatum Blvd Suite 76, Phoenix, AZ 85050, USA
16 avril 2021 17:51
“Deli Roues italiennes. Ma mère et moi, on ramassait une épicerie et on a attrapé 1 paquet de viande et de fromage pour un déjeuner rapide, rentrés chez eux et les avons immédiatement mangé. C'était la seule chose dont elle et moi mangeons la même chose. Personne d'autre dans le ménage n'est malade.... Voir plusNous avons mangé les roues vers 12 midi, à 9h30 hier soir, je vomissais avec diarrhée. Ma mère ne se sentait pas bien non plus et a commencé à vomir et à avoir de la diarrhée vers 11:30 -minuit. Voir moins”
Utile
IKEA, West Ikea Way, Tempe, Arizona, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Nausea
IKEA Tempe Home Furnishings, 2110 West Ikea Way, Tempe, 85284 Arizona, United States
15 avril 2021 14:21
“boulettes de viande suédoise et crêpes de pommes de terre Acheté et mangé un rouleau de cannelle à cet endroit mangé les boulettes de viande à la maison vers 17h vers 1:30 AM réveillé avec un estomac aigre ont eu naseau et la diarrhée toute la journée aujourd'hui. Voir moins”
Utile
Jewel-Osco, 5343 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
Jewel-Osco, 5343 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
15 avril 2021 09:02
“Date du rapport : 13 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude à l'évier de lavage des mains à l'intérieur de la zone de préparation de la viande à température de 80. 5f à 83. 4f. La température de l'eau chaude du gestionnaire... Voir plusà l'évier de lavage des mains doit être d'au moins 100. 0f à 120f par le biais d'une vanne mélangeuse ou d'un robinet mixte. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les contenants en plastique cassés au département viande/poisson doivent être remplacés. La porte en verre cassée à l'unité de retenue à chaud (poulet) doit être remplacée. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante. Ne doit pas utiliser de caisses à lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de ruban adhésif comme moyen de réparation sur les contenants utilisés dans le département de la viande. Doit être lisse et nettoyable.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : unité de condenseur à l'intérieur du refroidisseur walk-in à l'arrière tuyau de la zone de stockage fuit, en raison de l'enveloppement autour des tuyaux sont cassés. Instructé de réparer.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : graisse à l'intérieur des friteuses nettoyer et entretenir, (département charcuterie)
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : le couvercle est nécessaire aux réceptacles à l'intérieur des toilettes du personnel féminin (deuxième étage) et toilettes unisexes (premier étage) pour les clients.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur cassé au niveau de la zone de stockage au-dessus des refroidisseurs (utilisés pour la livraison). Sceller le trou sur le mur derrière l'urinoir à la toilette pour hommes du deuxième étage du personnel.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : graisse sur le sol sous et derrière l'équipement de cuisson. Également des débris sur le sol sous les étagères, le long de la paroi de la plinthe et des coins à l'intérieur des refroidisseurs et de la zone de rangement arrière. Nettoyer et entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les vêtements personnels des employés stockés sur les étagères des boîtes supérieures à l'aire d'entreposage des aliments (par les refroidisseurs), ont demandé de fournir un espace ou un casier séparé pour les objets personnels des employés.
57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : aucun certificat de formation de manutentionniste alimentaire fourni à l'heure actuelle. Instructé de fournir.
Source : chicago.gov Voir moins”
Utile
Superstore Atlantique, Braemar Dr, Dartmouth, N.-É., Canada
Symptômes: Nausea
Vomiting
Atlantic Superstore, 9 Braemar Dr, Dartmouth, NS B2Y 3H6, Canada
14 avril 2021 08:27
“Pâtes de haricots noirs bio avec alfrefo et sauce au poulet. Cela m'a fait vomir immédiatement. Ma famille avait des pâtes sains mais régulières et je n'étais que quelqu'un qui est tombé malade. J'ai mangé des pâtes aux haricots noirs bio avec du poulet et de la sauce alfredo. J'ai mangé plus de pât... Voir pluses que la viande. Je n'avais qu'une main pleine et quand il était à moitié parti, j'ai dû courir aux toilettes pour tomber malade. Tout a vomi
La nuit dernière vers 17h30 Voir moins”
Utile
M. Submarine, West Jefferson Street, Joliet (Illinois), États-Unis
Symptômes: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Mr Submarine, 1507 West Jefferson Street, Joliet, 60435 Illinois, United States
14 avril 2021 02:12
“Ma famille attrape quelques sandwichs il y a quelques jours et maintenant nous vomis et nous avons des nausées et de la diarrhée. Je pense qu'ils laissent leur viande à l'extérieur pour être contaminés et méritent soit d'être fermés pour contamination de leurs clients, soit de suivre des directives... Voir plusstrictes et de se débarrasser des employés qui ne suivent pas les directives en matière de préparation des aliments.
Hier vers la nuit
4 sont tombés malades Voir moins”
Utile
KFC, South Hastings Way, Altoona, Eau Claire, WI, États-Unis
Symptômes: Nausea
Vomiting
Diarrhea
KFC, 2003 South Hastings Way, Altoona, 54720 Wisconsin, United States
13 avril 2021 19:55
“J'ai mangé là-bas hier. 4 heures plus tard, j'ai une horrible diarrhée, je ne peux pas arrêter de vomir ! Le poulet que j'ai eu était de la poitrine de poulet, c'était censé être de la viande blanche ! Ça ressemblait à de la viande noire ! Tout était dégoûtant. J'ai été malade toute la journée. Mon... Voir pluspetit ami et 2 enfants sont tombés malades aussi. Nous ne l'aurons plus jamais Voir moins”
Utile
Wendy's, Dauphin Street, Mobile, Al, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Nausea
Other
Cramps
Headache
Wendy's, 3270 Dauphin Street, Mobile, 36606 Alabama, United States
13 avril 2021 14:12
“Sandwich au poulet cru épicé Je suis allé à cet endroit lastnite à 1130 commandé un #6 (repas de sable épicé poussin) mangé la moitié otw maison avant que je me rende compte qu'il n'était pas tomates j'étais croquant sur elle était de la viande crue je crachais.. appelé le magasin pas de téléphone c... Voir plusontinuait à VM... eau bu quand la maison se réveillait à crampes d'estomac à 830 diarrhée nausées maux de tête.. j'ai appelé le magasin de Bel Air pour me plaindre qu'elle m'a dit de venir remplacer la commande et elle communiquerait avec l'autre magasin GM. C'était seulement moi dans ma voiture. J'ai des photos de sandwich et de réception Voir moins”
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Produits de dindon haché crus liés à Salmonella Hadar - Alerte santé publique
PDQ Restaurant, United States
12 avril 2021 23:46
“Le FSIS a émis une alerte de santé publique à propos d'environ 211 406 livres de produits de dinde moulue crue par Plainville Brands LLC, parce que ces produits peuvent avoir causé la maladie de Salmonella Hadar.
Le FSIS craint que certains produits puissent être congelés et dans les congélateurs... Voir plusdes consommateurs. Les consommateurs sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat. Les points de vente au détail qui peuvent recevoir des produits retournés par les consommateurs devraient détruire ce produit immédiatement
Les produits crus de dindon haché ont été produits du 18 décembre 2020 au 29 décembre 2020. Ces articles ont été expédiés à des points de vente au détail à l'échelle nationale. Les produits portent le numéro d'établissement EST. P-244 à l'intérieur de la marque USDA d'inspection. Les produits suivants sont assujettis à l'alerte de santé publique :
- Paquets de 1 lb de Nature Promesse Sans 94 % LEAN | 6 % GRAS Dinde moulue avec utilisation par/congélation/vente par date du 1/1/21, 1/3/21,1/4/21, 1/8/21 et 1/10/21 sur le devant de l'emballage.
- Paquets de 1 lb de Wegman 94 % LEAN | 6 % GRAS Dinde moulue avec utilisation par/congélation/vente par date de - 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 et 1/10/21 sur le devant de l'emballage.
- Paquets de 3 lb de Wegman 94 % LEAN | 6 % GRAS Dinde moulue avec utilisation par/congélation/vente à la date du 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 et 1/10/21 sur le devant de l'emballage.
- Paquets de 1 lb de Plainville Farms Ground Dinde blanche 93% | 7% de matières grasses avec utilisation par/congélation/vente à la date du 1/10/21 sur le devant de l'emballage.
Un rappel n'a pas été demandé parce qu'on croit que les produits ne sont plus disponibles pour les consommateurs.
Le FSIS et ses partenaires en santé publique, y compris les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les responsables de la santé publique et de la réglementation enquêtent sur une éclosion multiétatique de 28 maladies à Salmonella Hadar dans 12 États dont les dates d'apparition s'échelonnent du 28 décembre 2020 au 4 mars 2021. L'enquête sur le retraçage d'un patient a révélé que le patient avait consommé de la dinde hachée produite par Plainville Brands, LLC. Un paquet intact, non ouvert, de dinde hachée de Plainville Brands prélevé à la maison de ce patient, a donné un résultat positif à la présence de Salmonella Hadar et était étroitement lié génétiquement à l'échantillon de la patiente. Les preuves recueillies à ce jour ne relient pas toutes les maladies à cet établissement.
Les consommateurs et les membres des médias qui ont des questions au sujet de l'alerte de santé publique peuvent communiquer avec Yusef Robb au (323) 384-1789 ou par courriel à yusef@tkCommunicationsLLC.com. Les consommateurs qui ont des questions sur la salubrité des aliments peuvent téléphoner à la ligne téléphonique sans frais de l'USDA sur les viandes et la volaille au 1-888-MPHOtline (1-888-674-6854) ou discuter en direct par le biais de la demande à l'USDA de 10 h à 18 h (heure de l'Est) du lundi au vendredi. Les consommateurs peuvent également consulter les messages sur la salubrité des aliments à l'adresse Ask USDA ou envoyer une question par courriel à MPHotline@usda.gov.
Pour plus d'informations : fsis.usda.gov
Source : FSIS Voir moins”
Visite chez le médecin: Oui
Diagnostic: Salmonella
Utile
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Beach Express, Alabama 59, Summerdale, Alabama, États-Unis d'Amérique
Symptômes: Chills
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Beach Express, 1002 AL-59, Summerdale, AL 36580, USA
12 avril 2021 11:24
“Burrito avec de la viande supplémentaire A mangé le burrito à environ 7ish puis a commencé à vomir à partir de 11-3h du matin mais avant cela avait des frissons et un mauvais estomac fou. J'ai ensuite commencé à vomir du sang et j'ai dû aller à l'hôpital où ils m'ont dit que j'avais une intoxication alimentaire.
Hier soir et ce matin Voir moins”
Visite chez le médecin: Oui
Diagnostic: Hospital
Utile
Burger King, South Lakeport Street, Sioux City, IA, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Vomiting
Cramps
Nausea
Other
Burger King, 4225 S Lakeport St, Sioux City, IA 51106, USA
12 avril 2021 08:42
“Samedi j'ai obtenu le test de retour j'ai le virus Nora et le virus de la lutte la seule viande ou le poulet que j'ai mangé toute la semaine, je suis rentré à la maison lundi dernier soir à 11 a pris une douche a commencé à me endormir vers 4 heures du matin Je me suis réveillé comme vers 22h mardi... Voir plussoir a commencé à se sentir malade couru à l'évier dans le projectile de cuisine vomissements dans le évier et partout sur moi-même... enlevé mes pjs toke une douche vomissait int int la douche puis a commencé avec la diarrhée avait à la fois toute la journée et la nuit mercredi jeudi vomissements arrêté mais la diarrhée est devenue si mauvaise qu'il a commencé à ressembler à des étangs de sang et les pires crampes d'estomac que j'avais jamais eu Voir moins”
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