تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. لم يكن لدى المنشأة سياسة صحية مكتوبة للموظفين مع سجلات موقعة لموظفي الغذاء، وقد صدر بحقها إشعار مخالفة. كما وجد المفتشون أن حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الأمامية لم يكن يوفر ماءً ساخناً بما يكفي، إذ بلغت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Bavette's, 218 W Kinzie St, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون بعض مشكلات الصرف الصحي والصيانة خلال عملية التفتيش. لم يكن لدى حوض غسل اليدين في بار الطابق الأول اللافتات المطلوبة لغسل اليدين، وإن كانت الإدارة قد وفّرت اللافتة خلال عملية التفتيش.

وشملت المشكلات الأخرى تراكماً طفيفاً للحطام داخل آلة الثلج المستخدمة لتوفير الثلج لعرض المأكولات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #المأكولاتالبحرية

التقرير التنظيمي

Sunny Sub, 5140 W Madison St, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون عدة مشكلات تتعلق بسلامة الغذاء والصرف الصحي خلال عملية التفتيش. تم تسجيل انتهاك جسيم لسلامة الغذاء يتعلق بنشاط الآفات: تم العثور على أكثر من 50 برازاً للفئران على الرفوف تحت الكاونتر الأمامي، وعلى المنصات، وداخل الحاويات، وعلى الأرضيات على طول الجدران والزوايا في مناطق التحضير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

وجد المفتشون مشكلات تتعلق بالآفات والنظافة خلال عملية التفتيش. لوحظت صراصير ميتة على الأرضية تحت المعدات في منطقة التخزين الخلفية ومنطقة غسيل الأطباق. كما وجد المفتشون بقايا طعام ومخلفات وتراكمات للدهون على أجهزة القلي ووحدات الاحتفاظ بالطعام والرفوف وطاولات التحضير والأرضيات والجدران في مناطق تحضير الطعام.

وشملت… شاهد المزيد

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #كولسلو

التقرير التنظيمي

Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون عدة مشكلات تتعلق بالتنظيف والصيانة ومنع التلوث خلال عملية التفتيش. كان الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج في منطقة التحضير الأمامية للتاكيريا يحتوي على بقايا متقشرة طفيفة، وكانت الرفوف المعدنية وأغطية المراوح في غرف التبريد بحاجة إلى تنظيف دقيق. كما كانت الجدران وألواح السقف ومناطق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #اللحوم

وجد المفتشون أن حاويات تخزين الغذاء بالجملة، بما فيها الدقيق والسكر والملح، لم تكن مُصنَّفة بأسماء محتوياتها.

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2026

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

وجد المفتشون أدلة على نشاط الآفات خلال عملية التفتيش، بما في ذلك فأر ميت على مصيدة لاصقة بالقرب من منطقة تحضير الجبن الخلفية. تمت إزالة المصيدة، وتم تنظيف المنطقة وتعقيمها خلال عملية التفتيش.

وشملت المشكلات الإضافية استخدام صناديق الحليب كرفوف في مناطق التحضير والتخزين، مما قد يجعل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #اللحوم #الحليب

التقرير التنظيمي

Innjoy, 2051 W Division St, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون عدة انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. لم يكن المطعم يمتلك شهادة صرف صحي غذائي معلقة صادرة عن مدينة شيكاغو، ولا سياسة صحية للموظفين في الموقع، فأصدر المفتشون مخالفات بحقه. كانت عدة أغذية مبردة، من بينها القشدة الحامضة والبيض واللبن الرائب والقشدة الثقيلة والجبن،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #كريمةحامضة #زبدية

تناولت الغداء مع شخصين آخرين منذ يومين. في الليلة الماضية، بدأ اثنان منا في التقيؤ المستمر والإسهال. قشعريرة وحمى طوال الليل  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة

#chicago #illinois #unitedstates

24 يونيو 2026 سلطة في باندرا كان طعم السلطة مراً وتحتوي على الكثير من المنتجات؛ كان مريضاً لمدة تقارب 24 ساعة متواصلة  | الأعراض: قيء, غثيان, إسهال, ألم المعدة

#panerabread #elgin #illinois #unitedstates #سلطة