تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: In & Out Food Mart، 401 N Laramie Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أيام •source chicago.gov
Chicago, 60644 Illinois, United States
وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. لم يكن لدى المنشأة سياسة صحية مكتوبة للموظفين مع سجلات موقعة لموظفي الغذاء، وقد صدر بحقها إشعار مخالفة. كما وجد المفتشون أن حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الأمامية لم يكن يوفر ماءً ساخناً بما يكفي، إذ بلغت درجة حرارته 75.6 درجة فهرنهايت بدلاً من الحد الأدنى المطلوب البالغ 100 درجة فهرنهايت.وشملت المشكلات الإضافية بطء تصريف أحواض غسل اليدين، وتراكم الغبار على معدات التبريد والرفوف وقواعد المبردات، فضلاً عن بلاطات السقف الملطخة أو المفقودة والأسطح التالفة في دورة المياه ومنطقة المبيعات.
تاريخ التقرير: 20 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
13
تعليقات
تعليق