Relatórios de segurança alimentar: Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Carnicería La Hacienda, South Archer Avenue, Chicago, IL, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneira observada no lavatório na área de preparação frontal para não manter o fluxo contínuo adequado de água quente. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneira observada no lavatório na área de preparação frontal para não manter o fluxo contínuo adequado de água quente. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.…
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Relatório Regulatório
Carniceria La Hacienda #5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de maio de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira da pia traseira de 3 compartimentos. Instd para reparar e manter o mesmo
Fonte: chicago.gov
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira da pia traseira de 3 compartimentos. Instd para reparar e manter o mesmo
Fonte: chicago.gov
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Relatório Regulatório
Supermercado La Gloria, S Archer Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
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Relatório Regulatório
Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de jun de 2021
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: descongelamento inadequado da tripa observada, descongelamento na área de preparação à temperatura ambiente. Instd para descongelar corretamente, ou seja. Sob refrigeração ou água corrente fria
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: descongelamento inadequado da tripa observada, descongelamento na área de preparação à temperatura ambiente. Instd para descongelar corretamente, ou seja. Sob refrigeração ou água corrente fria
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo…
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