Lebensmittelsicherheitsberichte: Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
Carnicería La Hacienda, South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Wasserhahn am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich nicht für einen kontinuierlichen Heißwasserfluss sorgt. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare:…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Wasserhahn am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich nicht für einen kontinuierlichen Heißwasserfluss sorgt. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
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Regulierungsbericht
Carniceria La Hacienda #5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Mai 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Der hintere Waschbeckenhahn mit 3 Fächern ist undicht. Stattdessen, um es zu reparieren und zu warten
Quelle: chicago.gov
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Der hintere Waschbeckenhahn mit 3 Fächern ist undicht. Stattdessen, um es zu reparieren und zu warten
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Supermercado La Gloria, S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war,…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war,…
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Regulierungsbericht
La Gloria Supermarkt, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Juni 2021
35. Angewandte Auftaumethoden
- Kommentare: unsachgemäßes Auftauen von Kutteln festgestellt, Auftauen im Vorbereitungsbereich bei Umgebungstemperatur. Instd richtig aufzutauen, dh. Unter Kälte oder fließendem kaltem Wasser
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: fehlende Stopper für 3-Kammer-Spüle. Instd zur Bereitstellung und Wartung…
35. Angewandte Auftaumethoden
- Kommentare: unsachgemäßes Auftauen von Kutteln festgestellt, Auftauen im Vorbereitungsbereich bei Umgebungstemperatur. Instd richtig aufzutauen, dh. Unter Kälte oder fließendem kaltem Wasser
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: fehlende Stopper für 3-Kammer-Spüle. Instd zur Bereitstellung und Wartung…
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