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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron varias infracciones de seguridad alimentaria durante la inspección. Las infracciones significativas incluyeron una infracción de aviso al consumidor previamente citada que no había sido corregida: el menú no incluía el aviso requerido para alimentos crudos o poco cocidos, como los huevos. Se emitieron citaciones… Ver más

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Informe regulatorio

Big Star To-go, 1537 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron varios problemas de seguridad alimentaria y mantenimiento durante la inspección. Las infracciones significativas de seguridad alimentaria incluyeron la falta de tiras reactivas u otro dispositivo requerido para verificar la temperatura de saneamiento de la máquina lavaplatos de alta temperatura, y contenedores de basura exteriores… Ver más

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Informe regulatorio

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria relacionadas con la actividad de plagas y el manejo de residuos. Observaron aproximadamente 75 o más moscas pequeñas vivas en el área trasera de preparación y lavado de platos, el área delantera de preparación de sándwiches y el área… Ver más

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Informe regulatorio

Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con alimentos listos para consumir, controlados por temperatura, que habían sido preparados en el lugar y mantenidos por más de 24 horas sin etiquetas adecuadas de fecha de caducidad. Algunos artículos en un refrigerador de exhibición mostraban… Ver más

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Informe regulatorio

Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron varias violaciones de seguridad alimentaria y mantenimiento durante la inspección. Las violaciones significativas de seguridad alimentaria incluyeron manipuladores de alimentos que preparaban y manipulaban alimentos que requieren control de tiempo y temperatura sin un gerente certificado de saneamiento alimentario de la Ciudad de Chicago… Ver más

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Informe regulatorio

Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron problemas de limpieza y prevención de contaminación durante la inspección. La máquina de hielo tenía una sustancia beige y negra similar al moho en el escudo y las paredes interiores, lo que podría contaminar el hielo. Los inspectores también observaron que un dispensador de… Ver más

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Popeye's, 4431 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria durante la inspección. Varios alimentos fríos, incluyendo rebanadas de queso, pastel de queso de arándano y limón, ensalada de col y lechuga rallada, se mantenían por encima de la temperatura fría requerida de 41°F o menos. El gerente desechó… Ver más

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Americanos, 11060 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron que el interior de la máquina de hielo tenía una sustancia rosada y negruzca en un panel blanco, lo que indica que el equipo en contacto con alimentos no estaba limpio. También señalaron varios problemas de mantenimiento y limpieza en las instalaciones.

Los hallazgos… Ver más

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Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con el control de plagas. Se encontraron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el área de preparación de alimentos calientes y charcutería, detrás de los hornos y refrigeradores a lo largo de la base de la pared.… Ver más

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Chili's (t1-b14), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 horas •source chicago.gov • detalles

Los inspectores encontraron un problema de mantenimiento durante la inspección. Las paredes tenían una acumulación de suciedad y necesitaban limpieza.

Fecha del informe: 17 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov

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