Informe de seguridad alimentaria: Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con alimentos listos para consumir, controlados por temperatura, que habían sido preparados en el lugar y mantenidos por más de 24 horas sin etiquetas adecuadas de fecha de caducidad. Algunos artículos en un refrigerador de exhibición mostraban fechas de preparación del 8 y 11 de julio de 2026, pero no tenían fechas de vencimiento. Se emitió una citación por esta violación.

Los inspectores también señalaron problemas de equipos y mantenimiento, incluida la acumulación de hielo en el piso y los estantes dentro del congelador de acceso directo, y estantes oxidados y sucios en la cámara frigorífica de carne.

Fecha del informe: 20 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov