Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, der verzehrfertige, temperaturkontrollierte Lebensmittel betraf, die vor Ort zubereitet und mehr als 24 Stunden ohne ordnungsgemäße Mindesthaltbarkeitsdaten-Etiketten aufbewahrt worden waren. Einige Artikel in einem Ausstellungskühlschrank wiesen Zubereitungsdaten vom 8. und 11. Juli 2026 auf, hatten jedoch kein Ablaufdatum. Für diesen Verstoß wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Die Inspektoren stellten außerdem Ausrüstungs- und Wartungsprobleme fest, darunter Eisbildung auf dem Boden und den Regalen im Begehkühlschrank sowie rostige, schmutzige Regale im Fleisch-Begehkühlraum.

Berichtsdatum: 20. Juli 2026

Quelle: chicago.gov