Informes de seguridad alimentaria: Eggholic Chicago, 833 W Chicago Ave FL 1, Chicago, IL 60642, USA
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Informe regulatorio
Egg-o-holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS en la nevera portátil y en el área de preparación de alimentos. Observé huevos a 66 °F, arroz…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS en la nevera portátil y en el área de preparación de alimentos. Observé huevos a 66 °F, arroz…
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Informe regulatorio
Egg-o-Holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó un fregadero para lavarse las manos expuesto en la zona trasera del plato que se hizo inaccesible al guardar una tetera en el fregadero…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó un fregadero para lavarse las manos expuesto en la zona trasera del plato que se hizo inaccesible al guardar una tetera en el fregadero…
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Informe regulatorio
Egg-o-Holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento ni kit in situ para responder al vómito y la diarrea. Dejó un localizador y se le indicó que mantuviera…
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento ni kit in situ para responder al vómito y la diarrea. Dejó un localizador y se le indicó que mantuviera…
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Informe regulatorio
Egg-o-holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos en 2 de 2 lavabos de manos en la barra delantera. También se señaló que no hay disposición de secado…
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos en 2 de 2 lavabos de manos en la barra delantera. También se señaló que no hay disposición de secado…
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