Informe de seguridad alimentaria: Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con el control de plagas. Se encontraron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el área de preparación de alimentos calientes y charcutería, detrás de los hornos y refrigeradores a lo largo de la base de la pared.

Los inspectores también señalaron que las superficies superiores de los refrigeradores de carne fresca no estaban limpias, con presencia de suciedad y polvo.

Fecha del informe: 17 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov