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Il est possible d'attraper une intoxication alimentaire en buvant du lait. Comme les autres produits provenant d'animaux, le lait doit être traité pour qu'il soit sans danger pour la consommation. Le lait cru, surtout lorsqu'il n'est pas pasteurisé, est l'une des principales causes d'intoxication alimentaire.
Dernière mise à jour: 18 mars 2024Produit: Milk
J'ai acheté le lait hier soir au magasin à 99 cents. Mes enfants le boivent ce matin avec des céréales. 10 minutes plus tard, ils ont tous les deux souffert de diarrhée et de vomissements incontrôlables. Je ne savais pas ce qui se passait, je ne savais... Voir plus pas que c'était peut-être le lait. Il n'expire que le 20 et nous ne sommes que le 18. Horrible, j'ai ouvert le lait pour le sentir... J'ai vomi moi-même, il était pourri, absolument dégoûtant. Je sais que ce ne sont pas les producteurs de lait, je sais que les employés des magasins à 99 cents sont simplement négligents, ils s'en fichent. Ils ne cherchent pas le lait à réfrigérer, mais quelqu'un doit être tenu responsable. Le fait d'avoir deux enfants de 8 ans souffrant de diarrhée et de vomissements incontrôlables est un véritable cauchemar, mais que puis-je faire ? J'ai déjà jeté le lait dans l'évier. Ça puait dans la cuisine. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
McDonald's Westgate Mitchell's Plein, Morgenster Road, Mitchells Plain, Le Cap, Afrique du Sud
il y a 1 jour
J'ai bu un milk-shake chez McDonald's et maintenant ma femme et moi sommes malades, elle vomit et j'ai la diarrhée | Symptômes: Vomissements, Diarrhée Voir moins
Date du rapport : 12 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée... Voir plus pour les employés et de conserver des copies signées vérifiables sur place pour tous les employés de l'alimentation en reconnaissance de l'accord de déclaration. Violation de base prioritaire #7 -38-010. Citation émise.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo derrière le bar. Chargé de fournir et de maintenir.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé que le lavabo à main à barre avant n'est pas entretenu avec de l'eau chaude, le responsable a indiqué que l'eau chaude de tous les éviers pour le lavage des mains devait mesurer au moins 100 pieds. Un technicien de service est arrivé pour violation de priorité #7 -38-030 (c) citation émise
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : pelle à glace observée rangée à l'intérieur du bac à glaçons avec la poignée touchant la glace située derrière le bar. Instructions sur la façon de conserver correctement la cuillère à glace entre les utilisations.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour surveiller la température interne des aliments cuits, livrés et servis. L'établissement doit se procurer et entretenir des thermomètres appropriés. Violation de base prioritaire #7 -38-005. Citation émise
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur d'aliments observé préparant des aliments sans dispositif de retenue pour cheveux. A informé le responsable que tous les préposés à la manipulation des aliments doivent porter un dispositif de retenue pour cheveux.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : des chiffons d'essuyage humides ont été observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est demandé de ranger correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations pour éviter la contamination de l'équipement et des aliments. Doit être maintenu
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : éclaboussures de nourriture et débris observés dans le four à micro-ondes situé dans la cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que des caisses à lait étaient utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage, dans la chambre froide et dans le sous-sol. Doit retirer et installer des étagères à 6 pieds du sol et assurer l'accessibilité du sol pour assurer un nettoyage adéquat des installations.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une lente évacuation de l'eau à l'évier de préparation du rez-de-chaussée. Chargé de réparer et d'entretenir.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune preuve de formation n'a été observée pour tous les manipulateurs d'aliments. Il a été demandé de fournir et de tenir à jour des registres à tout moment.
Une source : chicago.gov Voir moins
Recette rétro de céréales Golden Grahams, Walmart Supercenter, Carson Boulevard, Long Beach, Californie, États-Unis
il y a 5 jours
Mangez un bol, puis j'ai eu la diarrhée 20 minutes plus tard avec du lait sans lactose, donc ce n'était pas une intolérance au lactose, c'était une céréale. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Had a coffee latte had bad milk. After drinking felt sick nauseated vomiting. Milk had to be bad. | Symptômes: Vomissements Voir moins
Bagel 13 - Hopkins Avenue Titusville, 3776 S Hopkins Avenue, Titusville, Floride 32780, États-Unis
il y a 5 jours
Date de fermeture : 03/06/2024
Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 20 excréments dans le placard climatisé à côté des toilettes. 3 derrière la table de préparation sur la ligne de cuisson, 2 derrière... Voir plus le gril sur la ligne de cuisson, 2 au sol près de l'évier à 3 baies, un placard utilitaire de 10 pouces où se trouvent 2 excréments à côté des toilettes dans la chambre des femmes, environ 50 autour de la deuxième unité de climatisation dans le placard de la salle de préparation **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour la salubrité des aliments en raison d'un abus de température. **Violation répétée**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Fromage Pepper Jack 45F en raison d'un dépassement de la ligne de remplissage. Refroidisseur à grill à lait 44F ; saucisse (57F - Maintien à froid) ; fromage râpé (59F - Maintien à froid) ; pommes de terre rissolées (55F - Maintien à froid) ; dinde tranchée (58F - Maintien à froid) ; rosbif (59F - Maintien à froid) ; poulet tranché (59F - Maintien à froid) **Violation répétée** **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride Voir moins
John B. Sanfilippo & Son, Inc (JBSS) a annoncé aujourd'hui le rappel volontaire d'une quantité limitée de 8,25 oz de noix de cajou grillées au miel Great Value, car elles peuvent contenir de la noix de coco et du lait non déclarés. Les personnes allergiques ou sensibles... Voir plus à la noix de coco ou au lait courent le risque de développer des réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ce produit provenant des meilleurs produits concernés s'il est utilisé à la date limite indiquée ci-dessous. Aucun effet indésirable n'a été signalé à ce jour. Le produit a été distribué dans certains magasins Walmart des États suivants :
AL, AR, CA, CO, CT, FL, GA, HI, IL, IN, KS, KY, LA, MA, MO, MS, NC, NE, NJ, NM, NV, NY, OH, OK, PA, SC, TN, TX, VT, WV, et via leur site Web.
Les produits potentiellement concernés incluent les informations suivantes :
-Description : Noix de cajou grillées au miel d'un excellent rapport qualité-prix
-Idéal si utilisé avant le 8 juillet 2025 GH2 (situé au fond de la boîte en plastique)
-Bidon en plastique de 8,25 oz avec étiquette bleue
-UPC : 078742133348
Le rappel a été lancé à la suite d'un rapport de consommateurs faisant état de la découverte de noix de cajou à la noix de coco dans un contenant étiqueté comme des noix de cajou grillées au miel. Une enquête a révélé qu'un nombre limité d'étiquettes incorrectes de noix de cajou grillées au miel avaient été apposées sur les boîtes en plastique contenant des noix de cajou à la noix de coco pendant le processus de fabrication.
Si ce produit est toujours en votre possession, ne le consommez pas. Veuillez retourner le produit dans un magasin Walmart pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : John B Sanfilippo & Son, Inc.
Nom de marque : Great Value
Produit rappelé : Noix de cajou grillées au miel
Motif du rappel : Allergènes non déclarés au lait et à la noix de coco
Date de rappel de la FDA : 13 mars 2024
Une source : fda.gov Voir moins
Rappel de chocolat au lait President's Choice en raison de la présence non déclarée de noisettes
il y a 6 jours
President's Choice a émis un rappel pour son chocolat au lait avec noix de coco grillée en raison de la présence non déclarée de noisettes. L'entreprise effectuant le rappel est Loblaw Companies Limited. Le produit a été distribué à l'échelle nationale.
Le produit rappelé est le chocolat... Voir plus au lait avec noix de coco grillée de marque President's Choice. Le produit est disponible dans un format de 300 g, avec le code de lot 2024 SE 19 et l'UPC 0 60383 20922 3.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca Voir moins
Albertsons, Central Avenue, Chino, Californie, États-Unis
il y a 6 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : lait sans gras Fairlife
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
Je me suis senti bien toute la journée. Pour le dîner, j'ai mangé la même chose que ma femme qui n'est pas tombée malade. J'ai pris un verre de lait au chocolat et en quinze minutes, j'ai commencé à ressentir des maux d'estomac, des frissons, puis des sueurs... et puis j'ai été malade pendant deux jours... ça doit être ce sirop de chocolat.. Safeway, Martell, Californie | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Frissons, Douleur d'estomac, Transpiration Voir moins