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Empoisonnement alimentaire des moules

Empoisonnement alimentaire des moules

Les moules peuvent être une source d'intoxication alimentaire. L'intoxication alimentaire chez les moules est plus communément appelée intoxication par les mollusques et les crustacés. L'empoisonnement des coquillages peut survenir après avoir mangé des palourdes, des moules, des huîtres, des pétoncles, des coques, des étoiles de mer et des crustacés contenant des toxines pendant une marée rouge.

Dernière mise à jour:

Produit: mussels

A

Chef Art Smith, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 jours

Date du rapport : 25 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : les étiquettes observées (moules) manquantes, le responsable de service a indiqué que toutes les étiquettes avaient été jetées. Les personnes chargées doivent tenir des … Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

1.6K
D

Supermarché Mango Tree, Stirling Road, Davie, Floride, États-Unis

il y a 4 jours •reported by user-dmccq513 •détails

Je suis tombée malade après avoir mangé des moules, j'en ai acheté pour cuisiner à la maison. J'achète habituellement chez Publix ou Aldi. Cette fois, j'ai acheté chez Mango Tree, officiellement connu sous le nom de Food Town. Je suis tombée très gravement malade. Je n'ai jamais … Voir plus

#davie #florida #us #mussels #mango

310
M

Îles de Madère, Portugal

il y a 2 semaines •reported by user-mykx8489 •détails

Il y a trois jours, nous avons séjourné au Flag Hotel à Madère en bord de mer. Nous n'avons pas mangé à l'hôtel, mais nous avons mangé au restaurant voisin, nous soupçonnons que la nourriture provenait des fruits de mer, des moules et du poisson. Et mon … Voir plus

#pt #fish #seafood #mussels

Madeira Islands, Portugal photo #1
4
A

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines

Date du rapport : 4 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : moules observées conservées au réfrigérateur sans étiquettes. Il est demandé de dater correctement et de conserver les étiquettes des mollusques sur place pendant au … Voir plus

#undercooked #raw

1.6K
A

Pier 8 Seafood Bar & Grill, 4449 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, États-Unis

il y a 4 semaines

Date de fermeture : 26/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 20 petits insectes volants vivants … Voir plus

#westpalmbeach #florida #us

197
Y

Capullo Cocina Mexicana, Bonanza Street, Walnut Creek, Californie, États-Unis

il y a 4 semaines •reported by user-ygjh2585 •détails

Un ami et moi avons mangé au restaurant Alameda (ils ont maintenant fermé leurs portes), nous avons tous deux commandé les mêmes tacos aux fruits de mer et les mêmes moules. Le lendemain, nous avons tous deux commencé à vomir violemment plus de 6 fois et à … Voir plus

#walnutcreek #california #us #hôpital #seafood #mussels

380
H

Moules, Campbell Crescent, East Grinstead, Royaume-Uni

il y a 1 mois •reported by user-hwwvk645 •détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, autres : autres
Source suspectée : Moules
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#england #gb #mussels

44
A

Restaurant New China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois

Date du rapport : 18 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : procédure de lavage des mains inappropriée observée. Un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé se rince les mains dans l'eau du compartiment de rinçage de l'évier à trois compartiments, se sèche … Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

1.6K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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