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贻贝食物中毒

贻贝食物中毒

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实时报告

Recall notice

图奥和布济格泻湖牡蛎和贻贝因诺如病毒被召回

1个月前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

地中海地区贝类养殖委员会因潜在诺如病毒污染，对来自托和布齐格泻湖的牡蛎和贻贝发布召回令。这些贝类在法国各地的零售商和大中型商店中销售。

召回产品：
- 标记为"托和/或布齐格泻湖贝类"
- 包括所有批次的牡蛎和贻贝
- 用木箱包装
- GTIN：00000000
- 产品自2025年12月22日起在市场销售
- 带有以34.XXX.XXX开头的卫生标记

召回令是在发现诺如病毒后由省政府法令强制执行的，该病毒存在胃肠炎风险。召回令于2025年12月30日宣布。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/20892/Interne

#france #贻贝 #牡蛎

食品召回 Thau and Bouzigues lagoons Oysters and Mussels recalled due to Norovirus The Mediterranean Regional... 照片 #1
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G

美国纽约州森林山黄石大道 Trader Joe's

1个月前 •reported by user-gymh8148 • 细节

我有罐装贻贝，上面写着几年后会过期。我现在把它们放在架子上大约两三个星期了。今晚把它们从罐子里吃掉了。直到几个小时后才感觉良好，喝了一口水，感觉恶心开始了。最后把所有东西都吐出来了，大量的呕吐物，然后一个多小时后又呕吐了，然后变成了腹泻，我现在已经做过好几次了。

#traderjoes #newyork #unitedstates #贻贝

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监管报告

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月5日
14. 所需记录可用：贝类标签，寄生虫销毁
- 评论：在冷藏准备冷却器中观察到生贻贝，没有相应的贝类标签可用。经理丢弃了贻贝。指示在容器中最后一个贝类售出或供应时在所有贝类标签上提供日期；并按时间顺序存储所有贝类标签至少90天从销售日期起。优先基础违规7-38-005。已开具传票。

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部面板上有过多的黑色和粉色粘稠物质堆积，并滴落到供人类消费的冰上。必须清除堆积物，清洁和消毒。优先基础7-38-005

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：发现芝加哥市食品服务经理在检查时现场没有过敏原培训证明。指示为所有芝加哥市食品服务经理提供过敏原培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #贻贝

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Q

Trader Joe's，金斯敦派克，田纳西州诺克斯维尔，美国

3个月前 •reported by user-qznj4383 • 细节

把烟熏贻贝装在罐子里吃了。一切似乎都很好。20 分钟后，头痛开始发展，每秒都在恶化，直到像重度偏头痛一样。出现了多次腹泻，然后把其他所有东西都吐出来了。头痛仍然存在，但从两端排空胃部后头痛消退了。以前从未经历过这样的事情。疯了！！

#traderjoes #knoxville #tennessee #unitedstates #贻贝

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G

Restaurante The Moon，巴黎街，阿德耶海岸，西班牙

4个月前 •reported by user-ghdd3884 • 细节

地点：西班牙特内里费岛
用餐日期：9 月 8 日星期一 20:00

餐厅食品：海鲜披萨（带壳和消化道的大虾、贻贝、鱿鱼、金枪鱼）

症状：在 2 小时内，我出现了腹痛和大便稀松。第二天早上我出现了严重的胃痛、腹胀、头晕、出汗，还呕吐了未消化的贻贝。我一天中的大部分时间都在睡觉，无法吃东西。症状有所改善，但是当我再次尝试进食时（星期三早上），我第二次呕吐了，但仍然有恶心和脐带压痛。

时间轴：

进食 2 小时后：胃痛、腹泻。

进食后 12 小时：严重腹痛、出汗、头晕、呕吐。

36—48 小时后：持续恶心、第二次呕吐、腹部压痛。


结果：仍然不舒服，但缓慢改善。

#costaadeje #canarias #spain #披萨 #海鲜 #金枪鱼 #贻贝

消费者评论 - 食品安全 Restaurante The Moon, Calle París, Costa Adeje, Spain Location: Tenerife, Spain Date of meal: Monda... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 2159 号 Tuman's

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 15 日
14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到贻贝上次出售或供应日期的 90 天贝类标签，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约40只或更多活的小苍蝇在酒吧区和地下室的架子上飞来飞去。此外，一只活鸟在酒吧区的餐厅内飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 8 月 15 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

43。在用器具：妥善存放
-评论：必须将观察到的存放在地下室制冰机顶部的冰勺移开并存放在干净的容器中。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将搁架单元上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换单门蛋白质预处理冷却器上磨损的门垫圈。必须为后部洗碗区的 3 个 3 个隔间的水槽提供水槽塞。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学检测试剂盒必须提供和维护后方洗碗区的 3 个隔间水槽中的消毒液 ppm。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换调味站上方受损的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地下室天花板上积聚的多余霉菌和步入式啤酒冷却器。必须清理酒吧区域、走廊后面天花板通风口上积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将整个地下室的物品抬起、移除和整理地下室并远离墙壁的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #贻贝

52   评论 评论

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