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贻贝食物中毒

贻贝食物中毒

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实时报告

P

Buehler's Fresh Foods Coshocton，南二街，科肖克顿，俄亥俄州，美国

1 周前 •reported by user-pfczq622 • 细节

我购买了2盒Pier 33美食全熟贻贝。进食后一两个小时内，我出现了剧烈的胃痛、腹泻和呕吐。我还出现了发冷、头痛和严重的恶心症状。我有8个小时无法保留任何液体。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#coshocton #ohio #unitedstates #贻贝

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J

Bistrot F.lli Pansa, 主教座堂广场, 阿马尔菲, SA, 意大利

1 个月前 •reported by user-jrnxx687 • 细节

我在2026年5月25日下午5点左右在这家餐厅点了一份海鲜沙拉后食物中毒。沙拉准备得非常粗糙，几个贻贝甚至没有开口，而那些开口的贻贝里有海藻露出来。蛤蜊非常多沙，牡蛎则像橡皮一样有嚼劲。我怀疑根本没有经过烹饪。贝壳内部还有盐渍残留物和泡沫。在这里用餐2小时后，我脸上出现了皮疹，当晚晚些时候出现了严重的恶心和腹泻。我经常食用贝类，但除了在这里用餐之外从未出现过任何问题。

#amalfi #campania #italy #沙拉 #海鲜 #贻贝 #蛤蜊

消费者评论 - 食品安全 Bistrot F.lli Pansa, Piazza Duomo, Amalfi, SA, Italy Got food poisoning from seafood salad that I or... 照片 #1
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R

La Marée鱼店，朱尔·盖斯德街，里尔，法国

1 个月前 •reported by user-rmbd6773 • 细节

我在市场旁边买了一整盒煮熟的贻贝。下午1点45分买的，下午2点吃的。凌晨2点醒来，出现剧烈呕吐和水样腹泻。没有发烧。整个晚上共发作了4次。时间是2026年5月17日。由于我丈夫已经倒掉了垃圾，无法提供透明塑料容器和塑料袋的照片。我们也是电子支付的。

#lille #hautsdefrance #france #贻贝

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监管报告

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月27日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：观察到该设施的食品处理人员在准备和处理时间与温度控制安全（TCS）食品（鸡肉、虾、米饭、寿司等）时，现场未持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书。注意到现场张贴了一份食品经理证书原件，但经理不在现场。现场经理的证书在检查完成后才被送至场所。已告知负责人，必须张贴芝加哥市餐饮服务原始证书，且在TCS食品准备、烹饪、服务及营业时间内，持证经理也必须在场。优先基础违规 7-38-012。未发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到储冰箱内部有积垢，需要清洁。已指示取出冰块，进行清洁并随时保持清洁。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：注意到食品展示冷柜内以下时间/温度控制安全食品的内部温度不符合要求：寿司55.6°F / 59.1°F，螃蟹59.1°F，三文鱼54.1°F。已指示在准备需要组合冷食材的食品时，所有食材在准备时必须保持在41°F或以下。经理立即自愿通过变性处理处置了价值250.00美元的15磅产品。优先违规 7-38-005。已发出传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 备注：观察到即食食品及时间/温度控制安全（TCS）食品，如炸鸡、贻贝、预制鸡肉、寿司等，未标注日期以说明产品名称及必须在7天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有在冷藏单元中存放超过24小时的冷藏即食TCS食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：注意到整个准备区、储存冷柜等处均无标签。已指示在从原始包装中取出后，用通用名称标记所有食品。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到整个场所内的食品箱、容器、酱料容器、锅碗瓢盆存放在地板上。已指示负责人提供足够的货架，将所有物品从地板上抬起，以便进行详细清洁和维护。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到步入式冷冻库、冷藏库、面粉容器及冷藏单元中的食品全程未加盖存放。已指示在储存所有食品时提供食品级盖子和/或覆盖物，以防止污染。

44. 器具、设备和布草：正确储存、干燥和处理
- 备注：观察到盘子未倒置放置。已指示在消毒和风干后将盘子倒置放置。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已指示对整个场所内所有烹饪、保温、准备、步入式冷藏库、烤箱、油炸锅等设备内部进行详细清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：观察到整个场所内存在大量油脂污垢积聚、食品溢出、飞溅物和垃圾，尤其是热炊设备后方的地板上、所有储物架下方和后方、冷热保温设备下方和后方、所有准备台下方和后方、水槽处、步入式冷藏库和冷冻库内部、沿墙角处以及后部储存区储物架下方。已指示对整个场所的墙壁、地板和设备进行详细清洁。

56.… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #炸鸡

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T

Cinzetti's 281 W. 104th Ave. Northglenn, CO 80234

2 个月前 •reported by user-tckky933 • 细节

我写信是为了正式投诉在贵餐厅用餐后发生的严重食物中毒事件。2026年4月13日下午约5时15分，我和一位同伴共2人在Cinzetti's餐厅用餐。我们点了2份自助餐。那是我儿子30岁的生日晚宴。我儿子吃了鸡肉和意大利面。我吃了贻贝和意大利面。我本人于2026年4月14日早上6时开始出现严重不适，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛、头痛、口周刺痛和头晕。我们认为此次患病是由我在贵餐厅食用的贻贝引起的，因为只有我吃了贻贝，也只有我生病了。由于此次事件，我承受了痛苦和病痛，并因此缺勤数天。我要求全额退还我们的账单——共计80.77美元，并要求赔偿因缺勤造成的损失。我也强烈建议您调查厨房操作流程，以确保其他顾客不受影响。我于2026年4月16日下午约4时29分致电贵餐厅。由于我病得很重，与我通话的经理说名字时语速太快，我没有听清。我告诉他发生了什么，但他似乎并不在意。他随后问有多少人生病了。我告诉他只有我，因为我是唯一吃海鲜的人。他记下了我的姓名和电话号码，并勉强表示他想他得去调查一下，会回电给我，但他从未回电。甚至没有一句对我儿子生日发生此事的道歉，什么都没有。他态度粗鲁、傲慢、冷漠。我期待您在14天内给予回复并解决此事。

#northglenn #colorado #unitedstates #贻贝

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Recall notice

西班牙摊位贻贝因沙门氏菌被召回

4 个月前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

欧尚正在召回其"西班牙摊位贻贝"产品，因为检测到沙门氏菌属。受影响的产品在法国圣阿韦尔坦欧尚超市销售。

受影响产品：
- 欧尚"西班牙摊位贻贝"的所有批次
- 在指定日期期间销售。
- 在2026年2月17日至2月20日期间销售。
- 冷藏销售。

该问题由欧尚主动发现，召回于2026年2月25日启动。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/21397/Interne

#saintavertin #centrevaldeloire #france #贻贝 #海鲜

食品召回 Mussels Spain Stall recalled due to Salmonella Auchan is recalling its "Mussels Spain Stall" product... 照片 #1
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R

渔夫角餐厅，美洲海滩，西班牙

4 个月前 •reported by user-rhgk7915 • 细节

你好，我想举报这个地方的健康和安全警报。昨天我们点了海鲜披萨。里面有贻贝壳，非常锋利，结果我的牙龈出血了！！！我向餐厅团队报告了，但他们说这很正常....什么？如果孩子吞下去会发生什么.....这绝对令人震惊！！！所以我从来没有吃完我的披萨，因为我的牙龈在出血，但我必须付全额账单。多么可怕的地方。请立即采取行动，以免孩子们在披萨中发现其他东西并吞下去。谢谢

#otherphysicalcontamination #arona #canaryislands #spain #海鲜 #贻贝

消费者评论 - 食品安全 El Rincón del Pescador, Playa de las Américas, Spain Hi I would like to report health and safety ale... 照片 #1
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