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La primera vez que comí una hamburguesa imposible, estaba MUY enferma, sentía que mi estómago iba a explotar por la hinchazón, pero no sabía la causa. Terminé siendo llevado a la sala de emergencias en ambulancia y vomité con proyectiles en la ambulancia. El médico de urgencias acaba de decir que tengo gastritis, pero no la relacionó con la hamburguesa. Así que unos 4 meses después, me aventuré a comer otro. Esta vez no tuve vómitos, sino nuevamente náuseas y distensión abdominal INTENSA y dolorosa. Estaba seguro de que esta vez era la hamburguesa, porque nunca he sido alérgico a ningún otro alimento en mi vida. No tengo ninguna reacción como esta ante ninguna otra forma de hamburguesa vegetariana (ni siquiera con Beyond, que es otra hamburguesa «casi como carne de verdad»). Lo único que puedo pensar es que soy alérgico al hemo que usan, porque no contiene nada más a lo que haya sido alérgico. Para crédito de Impossible, cuando les informé, hicieron que su médico de cabecera me llamara para entrevistarme a fondo sobre mi historial de alergias, etc., así que se lo tomaron muy en serio.