Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Applegate Bacon
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varias semanas
Información adicional: Comí tocino Applegate y me desperté con dolor de estómago y diarrea. Resultado positivo en las pruebas de detección de Yersinia
Informe de seguridad alimentaria: Pavo ahumado orgánico Applegate, GIANT, North 5th Street, Perkasie, Pensilvania, EE. UU.
Haga una prueba de materia fecal. Me diagnosticaron yersinosis