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Comí costillas, un bocado de salchichas, coles y macarrones con queso. Menos de 1 hora después. Llegó la diarrea. Corría al baño
Debe notificarse la intoxicación alimentaria. Puede ayudar a detectar los brotes en forma temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas. También permite una mejor vigilancia de los establecimientos que tienen problemas recurrentes.
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