No se trata de una intoxicación alimentaria porque lo habría afectado en cuestión de horas, pero dado que no ocurrió hasta el día siguiente, significa que la persona que lo preparó no se lavó las manos antes de prepararlo, lo que constituiría una contaminación cruzada. Es un problema de control de infecciones, no de intoxicación alimentaria.
Informe de seguridad alimentaria: Chick-fil-A, EE. UU. 377, Benbrook, Texas, EE. UU.
No se trata de una intoxicación alimentaria porque lo habría afectado en cuestión de horas, pero dado que no ocurrió hasta el día siguiente, significa que la persona que lo preparó no se lavó las manos antes de prepararlo, lo que constituiría una contaminación cruzada. Es un problema de control de infecciones, no de intoxicación alimentaria.