O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal e a Étoile Waldman Inc. Fishmonger, emitiu um recall para salmão defumado devido à falta de informações de consumo necessárias. O produto foi vendido até 3
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de abril de 2024, exclusivamente em seu estabelecimento localizado na 4128 Saint-Laurent Boulevard, Montreal. Deve-se notar que nenhum caso de doença associado ao consumo deste produto foi relatado ao MAPAQ até o momento.
O produto em questão é o salmão defumado (todos os cortes) vendido individualmente pela Étoile Waldman Inc. O salmão foi embalado em uma bandeja de isopor coberta com filme plástico transparente e vendido em estado refrigerado. Unidades vendidas até 3 de abril de 2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado. O recall foi iniciado pela operadora como medida de precaução. O produto não deve ser consumido se tiver sido embalado por mais de 14 dias. Apesar de não haver sinais de alteração ou odor suspeito, o consumo pode representar um risco à saúde.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte:
www.quebec.ca
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