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El Capitan, 1196 Folsom St, San Francisco, CA, USA

há 5 anos

1196 Folsom Street, San Francisco, 94103 California, United States

High Risk Citation. Inspection Date: 14-11-2018
Improper cooling methods
High risk vermin infestation
Permit license or inspection report not posted
Inadequately cleaned or sanitized food contact surfaces
Inadequate and inaccessible handwashing facilities
Foods not protected from contamination

Source: SAN FRANCISCO Health Dept.

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
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Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Buffalo Chicken Pizza
Início: 4 a 12 horas
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Doente: um ente querido
Informações adicionais: Meu namorado e eu estamos na Pizzaria Big Jays em 27 de março de 2024.... Ver Mais Ele tem duas fatias com frango, eu comi pizza de alho. Este lugar “reaquece” a pizza que estava de fora, não tenho certeza de quanto tempo. Cerca de 5 horas depois, meu namorado começou a vomitar violentamente e já faz horas. Estou bem, o que me leva a acreditar que era a pizza dele. Surgiu muito, muito repentinamente. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


11 de março Salada de quinoa na geladeira do fazendeiro no aeroporto de Newark Jantei a salada, acordei na manhã seguinte com náuseas e vomitei duas vezes nas próximas 6 horas | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos


Comi lá com um amigo por volta das 17h do dia 26 de março. Nós dois estamos vomitando muito a ponto de ir ao pronto-socorro.
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Comi o famoso pato,... comeu apenas metade do pedido. Dores de estômago 3 horas e meia
em casa.. funcionamento do banheiro... pelo menos uma dúzia até as 13h... o jantar foi às 18h...
Todo o conteúdo do estômago para fora do corpo... jogar todo o conteúdo para cima acabou com a dor.. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Meu namorado ficou gravemente doente (vários episódios contínuos de vômitos violentos, diarréia, febre, calafrios) aproximadamente 9 horas depois de consumir uma tigela de sopa de mariscos (em uma tigela de pão fermentado) no Boudin Pier 39 ontem por volta das 14h30. Eu comi outra entrada. Embora ele... Ver Mais tenha se queixado de algum desconforto um pouco mais cedo, os episódios ativos de vômito (todos de 5 a 10 episódios) começaram aproximadamente às 23h30, com episódios de 15 a 20 minutos, ocorrendo entre 1 e 2 horas de intervalo. Já se passaram algumas horas neste momento - não tenho certeza se acabou ainda. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: lula
Início: Imediatamente
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Fiquei doente há uma semana por causa do leite Fairlife. Abri outra garrafa recentemente e ficou ruim com um cheiro terrível depois de 3 dias, o que me levou a encontrar este site. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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Eu e minha noiva pedimos uma refeição Big Mac com coca e nós dois compramos shamrock shake mcflurries. Minha noiva ficou muito doente naquela noite. Vômito e diarréia. Achei estranho, pois não fiquei doente. Surpresa! Em 24 horas, tive exatamente os mesmos sintomas. Foi difícil. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
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A MF Meats está fazendo o recall de aproximadamente 93.277 libras de produtos de carne crua devido à potencial contaminação com uma substância não alimentícia, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA. Os produtos foram enviados para... Ver Mais restaurantes em Nova York, Ohio e Pensilvânia. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.

Os produtos recolhidos incluem vários pesos de cortes de carne e carne moída (lista anexada abaixo). Os produtos exibem datas julianas de 330 a 365 (26 de novembro a 31 de dezembro) e 1 a 47 (1º de janeiro a 16 de fevereiro). Os produtos sujeitos a recall têm o número de estabelecimento “EST. 569” dentro da marca de inspeção do USDA.

O problema foi descoberto depois que a empresa recebeu quatro reclamações de restaurantes relatando um sabor químico nos produtos cárneos. Uma investigação revelou que o fornecedor de óleo mineral da empresa havia enviado por engano um tambor contendo óleo de vedação mineral não alimentício rotulado como óleo mineral de qualidade alimentar. Este óleo mineral de vedação não alimentar foi aplicado em superfícies de contato com alimentos, não diretamente nos produtos cárneos.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Lista de produtos retirados: fsis.usda.gov
Fonte: fsis.usda.gov
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Sintomas após comer chocolate amargo (amêndoas, uma pitada de sal orgânico)
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Comi um pouco ontem e fiquei doente a noite toda ontem à noite. Começou com náuseas, depois vomitou e teve diarréia por algumas horas. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Hoje meu filho comprou uma barra de chocolate ao leite Mr Beast Feastibles da Dick's Sporting Goods. Ele teve uma reação alérgica severa. Ele está sendo tratado. Este item foi recuperado, mas ainda está sendo vendido nas lojas. Estou planejando registrar uma reclamação e uma ação judicial | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Reação alérgica Veja menos
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A El Chilar Rodriguez LLC de Apopka, FL, está fazendo o recall de 127 caixas (12 sacos/caixa) de canela moída El Chilar “Canela Molida” (saco de 1,25 onças), pois pode conter traços de chumbo. O produto foi distribuído pela La Raza LLC, 8795 D'Arcy Rd, Forestville, MD... Ver Mais 20747, que distribui para lojas físicas no estado de Maryland. Nenhuma doença foi relatada até o momento.

Exposições de curto prazo a níveis muito baixos de chumbo podem não provocar nenhum sintoma. É possível que o aumento dos níveis de chumbo no sangue seja o único sinal aparente de exposição ao chumbo. Sinais e sintomas adicionais de exposição ao chumbo são mais prováveis com exposição aguda a níveis mais altos de chumbo ou exposição crônica ao chumbo. Embora o chumbo possa afetar quase todos os sistemas corporais, seus efeitos dependem da quantidade e duração da exposição ao chumbo e da idade/peso corporal. Se uma criança for exposta a chumbo suficiente por um longo período de tempo (por exemplo, semanas a meses), podem ocorrer danos permanentes ao sistema nervoso central. Isso pode resultar em distúrbios de aprendizagem, defeitos de desenvolvimento e outros problemas de saúde a longo prazo. Para adultos, a exposição crônica ao chumbo está associada à disfunção renal, hipertensão e efeitos neurocognitivos. O chumbo pode causar sérios problemas de saúde se ingerido em excesso, como danos ao cérebro e aos rins, e pode interferir na produção de glóbulos vermelhos que transportam oxigênio para todas as partes do corpo.

O produto pode ser identificado pelos códigos de lote D300 EX1024 e F272 EX1026, que estão estampados na parte frontal da embalagem (veja o exemplo em anexo).

O recall foi iniciado depois que o Departamento de Saúde de Maryland coletou amostras de produtos e as análises voltaram com concentrações elevadas de chumbo. Investigações subsequentes indicam que o problema pode ser causado por matéria-prima potencialmente adulterada do fornecedor.

Os consumidores que compraram a canela moída El Chilar “Canela Molida” com o código de lote D300 EX1024 e F272 EX1026 devem parar de usar o produto imediatamente e devolvê-lo ao local de compra para obter um reembolso total. Os pais e cuidadores de bebês e crianças pequenas que possam ter sido expostas ao chumbo devem entrar em contato com seu médico para relatar seus sintomas e receber cuidados.

Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: El Chilar Rodriguez LLC
Marca: El Chilar
Produto recuperado: Canela moída “Canela Molida”
Motivo do recall: Potencial contaminante de metal - Chumbo
Data de recall da FDA: 06 de março de 2024

Fonte: fda.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Taco bell
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi itens do cardápio de frango da cantina e horas depois estava imediatamente vomitando tudo,... Ver Mais a ponto de ficar com o estômago vazio. Então, durante toda a noite, continuei acordando com o estômago enrolado e tive que me levantar para vomitar mais algumas vezes. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
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