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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e buffet vegano SoulKofa, 235 Ralph Avenue, Brooklyn, NY 11233, EUA.
há 3 anos • negócios
235 Ralph Avenue, 11233 New York, United States
Data de encerramento: 17 de fevereiro de 2023Motivo do encerramento:
Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo de secagem de mãos aceitável.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Alimentos, suprimentos e equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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