Relatório de segurança alimentar: ThongLor Nova York, 789 9th Avenue, Nova York, NY 10019, EUA.

789 9th Avenue, New York, 10019 New York, United States

Data de encerramento: 14 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa externa suja com possível contaminante. Um protetor de cabelo eficaz não é usado quando necessário. Joias usadas nas mãos ou nos braços. Esmalte usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Procedimento de descongelamento impróprio.
O pesticida não está devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado/armazenado indevidamente. Usada estação de isca desprotegida e desbloqueada.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.