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相关报告
美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 5852 号肯德基
23小时前
报告日期:2024 年 3 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片上没有有效的认证食品经理证书可供查看。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到没有张贴有效的认证食品经理证书,仅供值班食品经理查看的只有在准备、处理和供应 tcs 食物(例如鸡肉、土豆泥、凉拌卷心菜等)时过期的证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到男性食物处理员的卫生习惯不佳,观察到他进入用餐区,然后回到后方的厨房区域,回到食物准备区时在不洗手的情况下用平底锅放食物。每次可能的污染后都必须洗手。(优先级 7-38-010)(引文已发布)(cos)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须修理或更换直通车附近前水槽漏水的管道。
22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 2. 5 磅。预煮的鸡胸肉在 46. 2f-52. 9f 之间,放在步入式冷却器里面的架子上。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 2. 5 磅。60 美元。(cos)(优先级 7-38-005)(引文已发布)
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给调酒器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:在扫门时观察到的后门弯曲的刷毛必须修理或更换才能紧密贴合。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约有 8-10 只活小苍蝇在用餐区飞来飞去的证据 后方存储区,前庭和后方存储区有... 查看更多 2-4 只活着的大型苍蝇。建议让害虫防治操作员在 24 年 3 月 26 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)
40。个人清洁
-评论:2-402。11:观察到的留着长胡子的男性食物处理者必须提供胡须保护和保养。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11:必须修理或更换保温柜上松动的门把手。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理冷热储存装置、准备桌、搁架单元、储物架、烹饪设备管道、油炸机柜和轮架、油炸机过滤器、汽水罐、烤箱和手推车、步入式冷却器、货架单元、风扇防护罩内部和外部积聚的多余油脂和食物残渣。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:必须清理整个场所墙壁和天花板上积聚的碎屑、灰尘和飞溅。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须在男士洗手间和大堂区域的墙上刮掉和涂上碎裂的油漆和涂鸦。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理拖把水槽地漏中积聚的碎屑,走进冷却器和冰柜。必须清除保温装置和洗碗区下的积水并保持干燥。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须在需要时修复或更换损坏的地板和混凝土,拖把水槽区域的墙底。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14:必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的碎屑。
来源:chicago.gov 少看
368
我在 2024 年 3 月 24 日星期日吃了肯德基鸡翼,是我家中唯一一个当天吃了肯德基,在 4 小时呕吐、腹泻和胃痉挛后因食物中毒而病得很厉害。可怕的经历再也不会吃肯德基了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋 少看
24
麦当劳,阿斯特拉格大街,莱茵豪森,德国
1个月前
我的侄子和侄子从 MC Drive 买了一顿快乐的饭菜。晚上 5:30 左右,他们俩突然出现了严重的症状,例如胃痛和恶心。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
44
奥利奥饼干,德国杜伊斯堡
1个月前
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、头痛,其他:头晕
疑似来源:奥利奥饼干
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:我 | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 头晕 少看
45
星期三我吃了麦当劳的鱼汉堡。
第二天早上醒来时出现恶心、腹泻和严重的恶心。还有头痛、发冷和冻伤。
今天是第二天,我有点发烧。我还是感觉很虚弱而且恶心还在那里。 少看
44
今天我在宜家的时候,我吃了一只热狗,里面有泡菜、芥末酱、番茄酱和炸洋葱 + 肉桂卷和冰淇淋还有一杯饮料... 30 分钟到 1 小时后我胃痛和腹泻持续不断。 | 症状: 腹泻, 胃痛 少看
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最近有趣的报告
下午 1 点 15 分左右从 BK 那里收到了一个汉堡。简直是培根大吃一惊。来了房间温度很差。直到 3:30-4 左右我更饿才吃掉剩下的东西。从晚上 10 点到凌晨 3 点猛烈呕吐。早上 8 点醒来上班想喝咖啡又吐了。回去睡觉时疲劳的头痛。午饭后没吃其他东西...我唯一吃了几个小时才吃的东西 少看
197
买了即食乐购柠檬和大蒜大虾(3 月 6 日购买,当天是 3 月 12 日使用),吃了几个小时后就因呕吐和腹泻而连续病了好几个小时。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
106
吃了牛排、卷饼和带鳄梨调味酱的薯条星期三在那里吃的那天晚上和接下来的一周病得很重 | 症状: 恶心, 腹泻 少看
47
疑似食物中毒。症状:胃痛
疑似来源:裸草莓香蕉水果饮料
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我。裸草莓/香蕉。严重的食物中毒可能是大肠杆菌或沙门氏菌 | 症状: 胃痛 少看
74
意大利饮料公司正在召回Simply Cookies和Cream Frappe粉,因为包装上显示无麸质标志,而该产品则含有小麦(麸质)。这意味着该产品可能对任何患有乳糜泻和/或对小麦或麸质过敏或不耐受的人构成健康风险。该产品专门在英格兰和北爱尔兰分销。
产品详情:Simply Cookies and Cream Frappe Powder,包装尺寸:1.75 千克,批次 102025,最佳截止日期为 2025 年 10 月 31 日,批次为 112025,最佳截止日期为 2025 年 11 月 30 日。
如果您购买了上述产品并患有乳糜泻,和/或对小麦或麸质过敏或不耐受,请不要食用。取而代之的是,无论是否有收据,都可以将其退还给您购买的公司以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
公司名称:意大利饮料公司
品牌名称:Simply
产品召回:只是饼干和奶油冰沙粉
FSA 召回日期:2024 年 4 月 3 日
召回详情:包装上显示无麸质标志,而产品含有小麦(麸质)
来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-13-2024 少看
5
底特律风格的披萨上面团是生的。我的两个儿子和丈夫感到恶心、抽筋,现在已经跑了将近 24 个小时了。丈夫请了一天假。 | 症状: 恶心, 腹泻 少看
210
我喝了酒店提供的瓶装水,上面写着 “加泰罗尼亚酒店”。旅行的第二天闻起来很糟糕,味道也很糟糕。我呕吐、腹泻、恶心和身体疼痛已有 5 天了,在回家的飞机上勉强幸存下来。我没有喝任何自来水。度假村使用 “渗透” 清洁水资源,以牺牲客人的利益为代价,从而节省开支。花几千美元看浴室的墙好几天。 少看
19
我吃了 Planter 的混合坚果。把一些放进我的嘴里,在我停止吞咽之前,有一种讨厌的烂鸡蛋/发霉的味道。差不多是我唯一吃的东西。第二天凌晨 4 点病得很厉害。自车祸以来从未有过如此痛苦的经历。
该产品可能来自沃尔玛或 Price Cutter。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
231
我在 24 年 3 月 11 日星期一去了迪士尼世界,在埃里克王子村的摊位上吃了一条火鸡腿。我吃的时候看起来没那么热。在 24 年 3 月 12 日星期二我因腹泻和呕吐住院的 24 小时内,他们说我可能因火鸡腿部出现食物中毒,他们经常看到这种情况并不少见。这是他们一开始问的问题的一部分,“你在迪士尼有火鸡站吗?”我说是的。他们治疗了我,并给我带了药回家。 少看
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