تقارير سلامة الغذاء: La Monja Blanca Restaurant, 913 Lake Ave, Lake Worth, FL 33460, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم لا مونجا بلانكا، 913 ليك افي، ليك وورث، فلوريدا 33460، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 09/13/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/الساخن /درجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تاماليس (127 فهرنهايت - التبريد) في المطبخ. السالسا (68 فهرنهايت - التبريد) في مبرد ببابين. يذكر…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/الساخن /درجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تاماليس (127 فهرنهايت - التبريد) في المطبخ. السالسا (68 فهرنهايت - التبريد) في مبرد ببابين. يذكر…
4
تعليقات
تعليق