La Monja Blanca Restaurant, 913 Lake Ave, Lake Worth, FL 33460, USA
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ الإغلاق: 09/13/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/الساخن /درجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تاماليس (127 فهرنهايت - التبريد) في المطبخ. السالسا (68 فهرنهايت - التبريد) في مبرد ببابين. يذكر
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/الساخن /درجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تاماليس (127 فهرنهايت - التبريد) في المطبخ. السالسا (68 فهرنهايت - التبريد) في مبرد ببابين. يذكر
المشغل أن الطعام لم يتم تحضيره أو تقسيمه اليوم. مكتظ ومغطى. لم يصل الطعام إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. ماء الأرز (92 فهرنهايت - التبريد) منذ الساعة 8 صباحًا مبرد في المنضدة الأمامية. يقول المشغل أن ماء الأرز مطبوخ في الساعة 8:00 صباحًا. لم يصل الطعام إلى 70 في غضون ساعتين.
- أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بيديه العاريتين - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى مكونات أخرى ليتم طهوها/تسخينها إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال اليدوي العاري. لا يوجد لدى المؤسسة إجراءات تشغيل بديلة معتمدة. موظف يقوم بطلاء الأفوكادو جاهزًا للأكل للخدمة الفورية بدون أيدي. تلقى تعليمه في الموقع.
- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. شكرًا لك على أكياس البقالة التي تخزن الدجاج النيء في وحدات التجميد في المطبخ.
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست كل المنتجات معبأة تجاريًا. صندوق مفتوح من البلطي الخام فوق الثلج المستخدم للاستهلاك في الفريزر ذو البابين الدجاج النيء غير المعبأ تجاريًا فوق لحم البقر النيء غير المعبأ تجاريًا في وحدة التجميد بباب واحد.
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير المفصولة بشكل صحيح عن الأغذية الجاهزة للأكل. الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء في متناول بابين في المبرد الجمبري الخام فوق الصلصة الجاهزة للأكل في مبرد ببابين تمت إزالته **مصحح في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. ستة الصراصير الحية تزحف على الأرض في غرفة التخزين الجاف بالمطبخ بجوار أكياس الأرز والفاصوليا المختومة والمفتوحة. اثنان من الصراصير الحية يزحفان خلف متناول اليد في مبرد في المطبخ. صرصور حي واحد يزحف على الحائط على رف لتخزين المعدات النظيفة في المطبخ. تم قتل المشغل وإزالته **الإجراء التصحيحي المتخذ**
- أولوية عالية - لا يتم تخزين قشر البيض في درجة حرارة الهواء المحيط البالغة 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض ذو القشرة النيئة (50 درجة فهرنهايت - بارد)؛ على طاولة التحضير في المطبخ. يقول المشغل خروج البيض في أقل من أربع ساعات. يوضع في المبرد. **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
- أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب طعام مصدره مصدر غير معتمد. الشوكولاتة والموز والآيس كريم في صندوق الفريزر في غرفة الطعام. يذكر المشغل الطعام المصنوع في المطبخ المنزلي.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. الصلصة المطبوخة (53F - Cold Holding) على طاولة جاهزة. يذكر المشغل أن الطعام لم يتم تحضيره أو تقسيمه اليوم. تمت إزالته من الوحدة في أقل من أربع ساعات. يوضع في المبرد.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يتم الاحتفاظ بها ساخنة عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز (114 فهرنهايت - ساخن)؛ على خط الطهي. تم طهي الأرز لكل مشغل منذ أقل من أربع ساعات. يُعاد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت مع الاحتفاظ بالحرارة. **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة لطعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. ماء الأرز (92 فهرنهايت - التبريد) منذ الساعة 8 صباحًا مبرد في المنضدة الأمامية. يقول المشغل أن ماء الأرز مطبوخ في الساعة 8:00 صباحًا. لم يصل الطعام إلى 70 في غضون ساعتين.
- أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بيديه العاريتين - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى مكونات أخرى ليتم طهوها/تسخينها إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال اليدوي العاري. لا يوجد لدى المؤسسة إجراءات تشغيل بديلة معتمدة. موظف يقوم بطلاء الأفوكادو جاهزًا للأكل للخدمة الفورية بدون أيدي. تلقى تعليمه في الموقع.
- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. شكرًا لك على أكياس البقالة التي تخزن الدجاج النيء في وحدات التجميد في المطبخ.
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست كل المنتجات معبأة تجاريًا. صندوق مفتوح من البلطي الخام فوق الثلج المستخدم للاستهلاك في الفريزر ذو البابين الدجاج النيء غير المعبأ تجاريًا فوق لحم البقر النيء غير المعبأ تجاريًا في وحدة التجميد بباب واحد.
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير المفصولة بشكل صحيح عن الأغذية الجاهزة للأكل. الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء في متناول بابين في المبرد الجمبري الخام فوق الصلصة الجاهزة للأكل في مبرد ببابين تمت إزالته **مصحح في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. ستة الصراصير الحية تزحف على الأرض في غرفة التخزين الجاف بالمطبخ بجوار أكياس الأرز والفاصوليا المختومة والمفتوحة. اثنان من الصراصير الحية يزحفان خلف متناول اليد في مبرد في المطبخ. صرصور حي واحد يزحف على الحائط على رف لتخزين المعدات النظيفة في المطبخ. تم قتل المشغل وإزالته **الإجراء التصحيحي المتخذ**
- أولوية عالية - لا يتم تخزين قشر البيض في درجة حرارة الهواء المحيط البالغة 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض ذو القشرة النيئة (50 درجة فهرنهايت - بارد)؛ على طاولة التحضير في المطبخ. يقول المشغل خروج البيض في أقل من أربع ساعات. يوضع في المبرد. **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
- أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب طعام مصدره مصدر غير معتمد. الشوكولاتة والموز والآيس كريم في صندوق الفريزر في غرفة الطعام. يذكر المشغل الطعام المصنوع في المطبخ المنزلي.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. الصلصة المطبوخة (53F - Cold Holding) على طاولة جاهزة. يذكر المشغل أن الطعام لم يتم تحضيره أو تقسيمه اليوم. تمت إزالته من الوحدة في أقل من أربع ساعات. يوضع في المبرد.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يتم الاحتفاظ بها ساخنة عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز (114 فهرنهايت - ساخن)؛ على خط الطهي. تم طهي الأرز لكل مشغل منذ أقل من أربع ساعات. يُعاد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت مع الاحتفاظ بالحرارة. **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
197
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
مشروب شويبس الخالي من السكر والزنجبيل والخالي من الكافيين لاحتوائه على السكر
منذ أسبوع •source accessdata.fda.gov
Recall notice
قامت شركة Pepsico Inc طواعية بسحب منتجها Schweppes Zero Sugar Ginger Ale الخالي من الكافيين بسبب خطأ في وضع العلامات. تم العثور على المنتج، الذي تم توزيعه في ماريلاند وبنسلفانيا ووست فرجينيا، يحتوي على سكر كامل على الرغم من وصفه بأنه خالٍ من السكر. تم اكتشاف خطأ
وضع العلامات أثناء تحقيق داخلي أجرته الشركة. عملية السحب مستمرة وبدأت في 9 مارس 2024.
المنتج الذي تم استرجاعه هو Schweppes Zero Sugar Ginger Ale الخالي من الكافيين، 7.5 أوقية سائلة (221 مل)، تم إنتاجه تحت إشراف شركة Dr. Pepper/Seven Up, Inc. يحمل المنتج UPC 0 78000 02965 9 ويباع في 24 عبوة، مع سحب ما مجموعه 233 صندوقًا. تحتوي الدفعات المتأثرة على معلومات الكود من 20 إلى 24 مايو 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل وتشعر بالقلق إزاء تناول السكر، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
المنتج الذي تم استرجاعه هو Schweppes Zero Sugar Ginger Ale الخالي من الكافيين، 7.5 أوقية سائلة (221 مل)، تم إنتاجه تحت إشراف شركة Dr. Pepper/Seven Up, Inc. يحمل المنتج UPC 0 78000 02965 9 ويباع في 24 عبوة، مع سحب ما مجموعه 233 صندوقًا. تحتوي الدفعات المتأثرة على معلومات الكود من 20 إلى 24 مايو 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل وتشعر بالقلق إزاء تناول السكر، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
82
سيفوي، 201 شارع إيست جيفرسون، إنجلوود، كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-nprq7217
أكلت قطع الدجاج المشوية. قمت بتضييق نطاقه وأكلت المزيد في اليوم التالي من نفس الشيء. حدث من قبل مع الحمص قبل بضعة أشهر. أكلتها عدة أيام وفي كل مرة نفس الشيء. التشنج والإسهال.
| الأعراض: غثيان, إسهال, تشنجات
627
كانتينهو دا فيلا، روا أركو دو تيكسيرا، سينترا، البرتغال
منذ 3 أسابيع •reported by user-myzz9599
تناولت أنا وزوجي الغداء هنا يوم الجمعة 4/5. في اليوم التالي، استيقظنا ونحن مريضون للغاية بالتسمم الغذائي. لم نتمكن من مغادرة الفندق ونعاني من القيء والإسهال منذ الساعة 6:30 صباحًا. لقد تلقينا سلطة أخطبوط بدت سيئة بعض الشيء ونعتقد أن هذا ما جعلنا مرضى. كيف يُسمح للمطاعم
بتقديم الطعام الفاسد؟؟
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
57
إندومي إنستانت نودلز، القاهرة، مصر
منذ 15 ساعة •reported by user-ktzx2797
أكلت الكثير من الحقائب وكنت أتقيأ وطريح الفراش لمدة 4 أيام الآن
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
بولداك كاربونارا، أونتاريو، كندا
منذ أسبوعين •reported by user-xvwnk457
لقد أكلت هذه الأطعمة كثيرًا لعدة أشهر دون أي مشاكل، لكنني عانيت من بعضها الليلة الماضية واستيقظت مع إسهال شديد لدرجة أنني كنت أفكر في استدعاء سيارة إسعاف. كنت أشعر بالحمى والغثيان والقشعريرة وكانت أصابع قدمي تخدر. لقد تخلصت من كل شيء تقريبًا الآن وما زلت أعاني
من تشنجات بطنية مشابهة لدورتي الشهرية بالإضافة إلى آلام أسفل الظهر السيئة. أحب الطعم، لكنني الآن أخشى تناوله مرة أخرى. أشعر وكأنني أصبت بإنفلونزا سيئة بين عشية وضحاها.
| الأعراض: غثيان, إسهال, حمى, تشنجات, قشعريرة, خدر
75
تاي سمايل، ساوث إنديان كانيون درايف، بالم سبرينغز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-ztdyk929
أكلت في تاي سمايل يوم السبت 9/10/2022. بدأت أشعر بالمرض ليلة الأحد، والاثنين بطيئًا ومتعبًا، والثلاثاء 9/13 أصبت بالصداع وفي وقت لاحق من اليوم إسهال شديد. مريض في المنزل بالحمى والقشعريرة وانعدام الشهية يومي الأربعاء والخميس. عرضت ليلة الخميس الساعة 10 مساءً على Er الجفاف والتنفس السريع
والشاق. انخفاض ضغط الدم. تم إرسال عينة طبية إلى وحدة العناية المركزة ولكن ضغط الدم تعافى بعد 5 أكياس من السوائل الوريدية. الإنتان الحاد. تم نقله إلى المستشفى لمدة 11 يومًا. فاتورة 275،000.00 دولار الحمد لله على التأمين. عاطل عن العمل 30 يومًا.
| الأعراض: إسهال, حمى, قشعريرة, الصداع, الجفاف
122
ماكدونالدز، ساوث ويست ريمروك واي، ريدموند، أوريغون، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-vfbwp173
اليوم، ربما يكون ماكدونالدز هو اللبن المخفوق: لا.
| الأعراض: قيء, غثيان, إسهال
40
بيتزا هت، 5101 ساوث ويسترن ستريت، أماريلو، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-qpgwx119
أصبت بالغثيان والإسهال بعد تناول بيتزا هت لتناول طعام الغداء اليوم. كان لدي نصف عصا خبز وقطعتين من بيتزا البيبروني.
| الأعراض: غثيان, إسهال
16
تم سحب مسحوق MK Cinnamon لمستويات الرصاص العالية
منذ يوم •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
شركة ماك للتجارة قامت المحدودة بسحب مسحوق MK Cinnamon طواعية بسبب مستويات الرصاص العالية. المنتج، الذي تم توزيعه على أربعة تجار تجزئة في كاليفورنيا، يخضع حاليًا لحالة استدعاء مستمرة. بدأ السحب بعد العثور على مستويات مرتفعة من الرصاص في المنتج. تم اكتشاف المشكلة من خلال الاختبارات الروتينية،
مما دفع الشركة إلى اتخاذ إجراءات فورية. لا تزال عملية السحب مستمرة، حيث تعمل الشركة بشكل وثيق مع تجار التجزئة لضمان إزالة جميع المنتجات المتأثرة من الرفوف.
المنتج المحدد قيد الاستدعاء هو:
- مسحوق القرفة MK
- معبأة في زجاجة بلاستيكية سعة 45 جرام.
- لا توجد دفعة محددة أو رموز UPC لتحديد المنتج الذي تم استرجاعه.
- ومع ذلك، تأثرت ما مجموعه 480 زجاجة بهذا الاستدعاء.
- لا يحتوي المنتج على تاريخ محدد قبل الاستخدام.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
المنتج المحدد قيد الاستدعاء هو:
- مسحوق القرفة MK
- معبأة في زجاجة بلاستيكية سعة 45 جرام.
- لا توجد دفعة محددة أو رموز UPC لتحديد المنتج الذي تم استرجاعه.
- ومع ذلك، تأثرت ما مجموعه 480 زجاجة بهذا الاستدعاء.
- لا يحتوي المنتج على تاريخ محدد قبل الاستخدام.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
1
سوق كوينسي، ساوث ماركت ستريت، بوسطن، ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-mtbx6319
اشتريت علبة جيلي فواكه من سي مارت، يوجد بعضها يحتوي على عفن بداخلها، طلبت منهم إرجاعها، لكنهم قالوا إنهم لا يعودون فقط للاستبدال، لكننا نريد العودة. ويصرون على أنهم لن يعودوا، ويطلبون منا الاتصال بالشرطة إذا أردنا! عنوان السوق هو 28 شارع هارفارد، كوينسي، ماساتشوستس. كن على
علم!
| الأعراض: Mold
669
آخر 30 يومًا