تقارير سلامة الغذاء: Melina's Café, 1126 E Donegan Ave, Kissimmee, FL 34744, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى ميلينا، 1126 شارع دي دونيغان، كيسيمي، فلوريدا 34744، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 01/12/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة…
49
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى ميلينا، 1126 شارع دي دونيغان، كيسيمي، فلوريدا 34744، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 01/12/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة…
49
تعليقات
تعليق