- أولوية عالية - وقت الطبخ/التسخين والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. عند المشي في حساء البصل المخصص للتبريد والديك الرومي المطبوخ بدرجة 47 فهرنهايت، ذكر عامل…
شاهد المزيد