Shell Seekers Seafood Market, 810 W 59th St, Chicago, IL 60621, USA
آخر تقرير:
سوق شل للباحثين للمأكولات البحرية، 810 واط شارع 59، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ الطقس تجريد في الجزء السفلي من الباب الأمامي البالية. يجب استبدال وصيانة لمنع نقطة دخول الآفات.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام في منطقة الإعدادية الخلفية لا يرتدي أي نوع من …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ الطقس تجريد في الجزء السفلي من الباب الأمامي البالية. يجب استبدال وصيانة لمنع نقطة دخول الآفات.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام في منطقة الإعدادية الخلفية لا يرتدي أي نوع من …
ضبط الشعر. يجب على جميع معالجات الطعام في المناطق الإعدادية ارتداء كبح الشعر المناسب.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: تراكم الجليد الملحوظ داخل المشي في الفريزر. يجب تذويب وتنظيفها. يجب تنظيف جميع الطاولات الإعدادية وأسطح العدادات ورفوف التخزين لإزالة الانسكابات و/أو الحطام.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات تحتاج إلى تنظيف التفاصيل من خلال الخارج خاصة على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظت المرشحات فوق معدات الطهي المتربة. يجب تنظيفها وصيانتها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لم يلاحظ أي ضوء داخل المشي في برودة. يجب توفير وصيانة.
64. إزعاج الصحة العامة
- التعليقات: لاحظ أن الموظف 2 لا يرتدي قناع/غطاء للوجه كما هو مطلوب في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية وفي المنضدة الأمامية. مدير تعليمات يجب ارتداء قناع في جميع الأوقات كما هو مطلوب. صدر الاقتباس #7 -28-060.
المصدر: chicago.gov
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: تراكم الجليد الملحوظ داخل المشي في الفريزر. يجب تذويب وتنظيفها. يجب تنظيف جميع الطاولات الإعدادية وأسطح العدادات ورفوف التخزين لإزالة الانسكابات و/أو الحطام.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات تحتاج إلى تنظيف التفاصيل من خلال الخارج خاصة على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظت المرشحات فوق معدات الطهي المتربة. يجب تنظيفها وصيانتها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لم يلاحظ أي ضوء داخل المشي في برودة. يجب توفير وصيانة.
64. إزعاج الصحة العامة
- التعليقات: لاحظ أن الموظف 2 لا يرتدي قناع/غطاء للوجه كما هو مطلوب في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية وفي المنضدة الأمامية. مدير تعليمات يجب ارتداء قناع في جميع الأوقات كما هو مطلوب. صدر الاقتباس #7 -28-060.
المصدر: chicago.gov
368
تقارير ذات صلة
شركة تشوبت كريتيف سالاد، طريق دولاني فالي، توسون، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 ساعات •reported by user-kzppj289
تناولت سلطة الكرنب كعشاء مبكر، وبعد 5 ساعات أصبت بالإسهال والقيء. لم يكن لدي أي شيء آخر لأتناوله بعد تناول السلطة في Chop't، كما كان قيئي أخضر تمامًا من السلطة.
| الأعراض: إسهال, قيء
193
لايف تايم، طريق روزويل، ساندي سبرينغز، جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 ساعات •reported by user-ccmn3831
لقد وجدت هذا الموقع للتو ولكن في نوفمبر 2023 أصبت بتسمم غذائي رهيب من بوريتو الإفطار في Lifetime. تقيأت عدة مرات وأصيبت بالإسهال بعد حوالي 3 أيام. كما أنني كنت أعاني من الجفاف الشديد بسبب كل التقيؤ والإسهال.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, الجفاف
متجر أوبيرويس للآيس كريم ومنتجات الألبان، طريق إيست دندي، أرلينغتون هايتس، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 ساعات •reported by user-cgkdv472
طلبت قطعة موز ومرضت بعد ذلك. لدي طعام مسموم. كنت أتقيأ بجنون والكثير من الإسهال. الآن أنا مريض للغاية. حدث هذا الحادث 04-13-2024.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
CookUnity، شارع فلاشينغ، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 ساعات •reported by user-zydfn856
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
مطعم كاسا غريك، شارع بيلهومور، جاتينو، كيو سي، كندا
منذ 5 ساعات •reported by user-fdwvv874
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: شريحة لحم تقدم نيئة
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: شريحة لحم تقدم نيئة
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
أرميتاج برودكت، شارع ويست أرميتاج، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-fpvx8624
لدينا 5 رطل من المورسيلا كنا نتقيأ ونعاني من الغثيان والجري لا بوينو :(
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
1.6K
جيوردانو، 1040 شارع ويست بلمونت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-zhzmx874
طلبت طبقًا عميقًا وبيتزا واحدة ذات قشرة رقيقة. بعد 4 ساعات، كنت أنا وطفلي وزوجي جميعًا في المرحاض طوال الليل. إلى جانب بعض الغثيان والقيء الشديد. رميت البيتزا المتبقية في سلة المهملات بقيمة 52 دولارًا. احذر من هذا الموقع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
إثبات الشهادة أثناء التعامل مع منتجات tcs مثل الأرز والدجاج ولحم الخنزير وما إلى ذلك. يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول المسؤول في الموقع شهادة في أي وقت يتم فيه تحضير الطعام وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
كوستكو بالجملة، شارع ويلسون ساوث ويست، وايومنغ، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •reported by user-hnrth798
فتحت جرة بتاريخ انتهاء صلاحيتها في مايو 2024، وأكلت بعضها الآن وهي تشعر بالمرض، وكانت رائحتها غريبة ونظرت إلى الختم وكان لونها بني. لن أشتري سوط المعجزة مرة أخرى
. كوستكو في وايومنغ ميشيغان. كوستكو في وايومنغ ميشيغان. حزمة كوستكو في وايومنغ ميشيغان 2 | الأعراض: ألم المعدة
. كوستكو في وايومنغ ميشيغان. كوستكو في وايومنغ ميشيغان. حزمة كوستكو في وايومنغ ميشيغان 2 | الأعراض: ألم المعدة
77
تم سحب الكعك المحشو بالبيسكوف من نيو وورلد بريستون بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ 4 أسابيع •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
تستذكر شركة New World Prestons كعكاتها المليئة بالبسكوف المصنوعة في المتجر بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. يحتوي المنتج، الذي تم تصنيفه بشكل غير صحيح، على الفول السوداني والكبريتات، مما يشكل خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من الحساسية ذات الصلة.
المنتج الذي تم استرجاعه هو كعكات نيو وورلد …
المنتج الذي تم استرجاعه هو كعكات نيو وورلد …
بريستونز المصنوعة في المتجر والمليئة بالبسكوف (6 عبوات)، مع أفضل تاريخ قبل الشراء وهو 19.03.24. تُباع الكعك في كيس بلاستيكي يحمل علامة New World، حصريًا في New World Prestons. تم بيع أقل من 12 عبوة من المنتج المتأثر. لا يؤثر السحب على أي منتجات أخرى مصنوعة في متجر New World Prestons.
يُطلب من العملاء التحقق من علامة التاريخ على المنتج. يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو الكبريتيت هذا المنتج. يجب على العملاء إعادة المنتج إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-prestons-made-in-store-biscoff-filled-buns/
يُطلب من العملاء التحقق من علامة التاريخ على المنتج. يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو الكبريتيت هذا المنتج. يجب على العملاء إعادة المنتج إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-prestons-made-in-store-biscoff-filled-buns/
28
Chick-fil-A، طريق المحيط الهادئ السريع الجنوبي، الطريق الفيدرالي، WA، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-qbfwx136
ذهبت إلى شيك فيل أمس وحصلت لابنتي على شطيرة دجاج وبطاطس مقلية. كان الشيء الوحيد الذي أكلته طوال اليوم باستثناء دقيق الشوفان على الإفطار. بعد ساعات قليلة طلبت مني أن أشعر برأسها وقالت إنها شعرت بالدفء ثم تقيأت بعد فترة وجيزة. ثم ركض إلى المرحاض مع الإسهال.
…
لقد تقيأت 4 مرات وأصيبت بالإسهال مرتين منذ يوم أمس، وإلا فإنها تشعر بخير. لا يمكنني الاحتفاظ بأي سوائل لفترة طويلة قبل أن تتقيأ مرة أخرى.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى
650
وينغستوب، نورث مين ستريت، هوب ميلز، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-ppmd1291
قبل بضعة أيام قررت أن أجرب Wingstop خاصة منذ افتتاح واحدة جديدة بالقرب مني. طلبت مقطعًا من الأجنحة الخالية من العظم والعظام مع طلب جانبي من البطاطس المقلية حوالي عام 1830. لم يكن طعم البطاطس المقلية قديمًا ومحترقًا فحسب، بل كان طعم اثنين على الأقل من عظام
…
أجنحة الدجاج غريبًا. لقد كنت مريضًا منذ يوم الاثنين تقريبًا وأشعر أنني أشعر بالسوء. أعاني من مزيج من الإسهال والإمساك والغثيان والدوار والدوخة والصداع. في الصباح إذا لم تتحسن الحالة، سأذهب إلى المستشفى.
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, الصداع, الدوخة, مرارة, الإمساك
205
هانكي إف إم، جرينبريار درايف نورث ويست، كالجاري، ألاباما، كندا
منذ 3 أسابيع •reported by user-zgmh3315
الخميس 21 مارس 2024 لحم الخنزير المشوي من هانكي في اليوم التالي لتناول الطعام، لم أستطع تناول أي شيء لأنني كنت أتقيأ وشعرت بالمرض. منذ ذلك الحين، أعاني من آلام طفيفة في المعدة وصداع
| الأعراض: قيء, الصداع, ألم المعدة, غثيان, إسهال
459
Y
user-ybqf4571
ربما كان لحم الخنزير قديمًا وأعيد تسخينه عدة مرات. أنا لا أثق في إخراج اللحوم.
- منذ أسبوعين
- رد
وينديز، 12 مايل رود، وارن، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-pmjnm678
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: ويندي تشيكن ساندويتش
البداية: على الفور
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
المصدر المشتبه به: ويندي تشيكن ساندويتش
البداية: على الفور
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
315
روننغز، شارع 18 نورث ويست، أوستن، مينيسوتا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-rcxfp128
جيد بشكل طبيعي! مربى الكرز الحامض على الطراز القديم
| الأعراض: إسهال, قيء
16
صب واي، فريمونت بوليفارد، سيسايد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qmwtk676
11/30/2022 اشتريت شطيرة كرات اللحم في Subway حوالي الساعة 9 مساءً في موقع Broadway و Fremont Blvd واستيقظت في صباح اليوم التالي برغبة فورية في التقيؤ والإسهال. تقيأ 12 مرة بالإسهال. ذهبت إلى المستشفى فاقدًا للوعي تقريبًا. انتهى الأمر بالإصابة بالتهاب القولون والتهاب المعدة المزمن من البكتيريا
…
السيئة في اللحم وأنا أتقيأ. حاولت الاتصال بالمالك عدة مرات وترك رسائل لموظفيه لم يعيدها أبدًا. أنفقت الكثير من الدولارات على فواتير المستشفى وأنا الآن أعيش مع التهاب المعدة ومشاكل في البطن. يجب أن أقاضيهم. يحتاج المالك إلى ضمان توفير جودة الغذاء المناسبة للموظفين العموميين. من المحتمل أن درجة الحرارة لم تكن ساخنة بما يكفي لقتل جميع البكتيريا وتسببت لي في مشاكل هضمية كبيرة.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, غاز
149
K
user-kkjjr467
ربما ليست مشكلة مؤقتة تمامًا. ربما تم تسخين كرات اللحم وتركها طوال يوم أمس ثم وضعها في الثلاجة طوال الليل واستخدامها مرة أخرى في اليوم الذي ذهبت فيه، حيث تحولت من ساخنة إلى باردة، مما يسمح للبكتيريا بالتطور.
- منذ أسبوعين
- رد
تم سحب فول الصويا شاب ماسالا من التراث الهندي بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ 3 أسابيع •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
تم سحب Soya Chaap Masala من التراث الهندي بسبب وجود مسببات الحساسية غير المعلنة، وخاصة فول الصويا والغلوتين. شركة الاستدعاء هي Bombay Wholesale & Trading Ltd. تم توزيع المنتج في كولومبيا البريطانية وأونتاريو.
المنتج الذي تم استرجاعه هو سويا شاب ماسالا من شركة إنديان هيريتيج، ويزن 850 …
المنتج الذي تم استرجاعه هو سويا شاب ماسالا من شركة إنديان هيريتيج، ويزن 850 …
جرامًا. رقم الدفعة هو SDMIR3، مع رقم UPC 0 898487 154961. أفضل موعد قبل ذلك هو أبريل 2026.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/indian-heritage-brand-soya-chaap-masala-recalled-due-undeclared-soy-and-gluten
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/indian-heritage-brand-soya-chaap-masala-recalled-due-undeclared-soy-and-gluten
تم سحب نقانق زنمان مارشيه دي دواجن سانت دومينيك بسبب احتمال الإصابة بالمكورات العنقودية
منذ أسبوعين •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال وشركة Zinman Marché de poultry St-Dominique، استدعاءً للنقانق الجافة التي تبيعها الشركة بسبب التلوث المحتمل بالمكورات العنقودية الذهبية. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش الروتينية من قبل قسم فحص الأغذية في مدينة
…
مونتريال. تقوم الشركة بسحب المنتجات طواعية ووافقت على بث هذا التحذير كإجراء احترازي. كانت متاحة للشراء حتى 22 مارس 2024، حصريًا في موقع الشركة في 7010، شارع سانت دومينيك، في مونتريال. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة إلى MAPAQ.
المنتج الذي تم استرجاعه هو السجق الجاف الذي تم إعداده وبيعه بواسطة Zinman Marché de Poultry St-Dominique. تم بيع النقانق معبأة بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة ومبردة. أسماء المنتجات:
- سجق جاف وناعم/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024
- سجق جاف قوي/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024
لا تستهلك أو تقدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. إذا اشتريت هذا المنتج، نوصيك بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
المكورات العنقودية الذهبية، التي يشار إليها غالبًا باسم «المكورات العنقودية»، هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. إنه عامل ممرض بشري متعدد الاستخدامات قادر على التسبب في مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية، ومتلازمة الصدمة السامة، والالتهاب الرئوي، وعدوى الجروح بعد الجراحة، وتجرثم الدم في المستشفيات.
في حال كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية مثل الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626
المنتج الذي تم استرجاعه هو السجق الجاف الذي تم إعداده وبيعه بواسطة Zinman Marché de Poultry St-Dominique. تم بيع النقانق معبأة بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة ومبردة. أسماء المنتجات:
- سجق جاف وناعم/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024
- سجق جاف قوي/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024
لا تستهلك أو تقدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. إذا اشتريت هذا المنتج، نوصيك بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
المكورات العنقودية الذهبية، التي يشار إليها غالبًا باسم «المكورات العنقودية»، هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. إنه عامل ممرض بشري متعدد الاستخدامات قادر على التسبب في مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية، ومتلازمة الصدمة السامة، والالتهاب الرئوي، وعدوى الجروح بعد الجراحة، وتجرثم الدم في المستشفيات.
في حال كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية مثل الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626
106
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا