تقارير سلامة الغذاء: Tony's Tacos and burgers, 1724 W 51st St, Chicago, IL 60609, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة توني تاكوس آند برجرز، 1724 دبليو 51 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأطعمة في المنشأة. (على سبيل المثال، شرائح اللحم، الكرشة، الدجاج، إلخ). يجب على المنشأة الحصول على موازين الحرارة المناسبة والحفاظ عليها…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأطعمة في المنشأة. (على سبيل المثال، شرائح اللحم، الكرشة، الدجاج، إلخ). يجب على المنشأة الحصول على موازين الحرارة المناسبة والحفاظ عليها…
36
تعليقات
تعليق