تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 1.50 Flatbush Hot Pizza, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, USA.
منذ شهر
11210 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 21 ديسمبر 2025سبب الإغلاق:
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو لا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المؤسسة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
السطح أو المعدات غير المتصلة بالطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محفوظة نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
عنصر طعام TCS الساخن غير محفوظ عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
عقد مع محترف إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
شهادة حماية الطعام (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الطعام.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
عنصر طعام TCS البارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ السمك المدخن أو المعالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض الخام السليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
59
تعليقات
تعليق