تقرير سلامة الغذاء - Barcelos Flame Grilled Chicken، Burnaby British Columbia

7515 Market Crossing, Burnaby, V5J 0A3 British Columbia, Canada

بداية الأعراض: بعد الوجبة مباشرة، تزداد سوءًا عند العودة إلى المنزل.

الأعراض التي تعاني منها: ألم شديد في المعدة وتشنجات وإسهال طويل الأمد.

عدد الأشخاص المتضررين: اثنان (2) من البالغين.
ملاحظة: على الرغم من أن أحد الأفراد يعاني من حساسية المعدة بشكل عام، فقد عانى كلا البالغين من أعراض متطابقة وشديدة في الجهاز الهضمي بعد وقت قصير من تناول الوجبة، وهو أمر غير معتاد للغاية بالنسبة للفرد الثاني.

مخاوف محددة تتعلق بسلامة الأغذية
المصدر المشتبه به:
شاي مثلج بالخدمة الذاتية/النافورة.
الملاحظة: تناول كل من الأفراد المصابين الشاي المثلج. تعكس الأعراض التي تمت ملاحظتها بقوة بداية قصيرة من الانزعاج المماثل منذ يومين، مما يثير مخاوف بشأن النظافة أو التحكم في درجة الحرارة أو النمو البكتيري المحتمل داخل نظام توزيع المشروبات أو آلة صنع الثلج في المطعم.

الخدمة/الصرف الصحي: طُلب من العملاء إعادة تعبئة مشروباتهم بأنفسهم في محطة المشروبات، حيث بدت المراقبة أو التنظيف المنتظم للفوهات من قبل الموظفين ضئيلة أثناء الزيارة. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, غاز