Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Barcelos Flame Grilled Chicken, Burnaby British Columbia

7515 Market Crossing, Burnaby, V5J 0A3 British Columbia, Canada

Auftreten der Symptome: Unmittelbar nach dem Essen, Verschlimmerung nach der Rückkehr nach Hause.

Aufgetretene Symptome: Schwere Magenbeschwerden, Krämpfe und anhaltender Durchfall.

Anzahl der Betroffenen: Zwei (2) Erwachsene.
Hinweis: Während eine Person einen allgemein empfindlichen Magen hat, traten bei beiden Erwachsenen kurz nach dem Verzehr der Mahlzeit identische, schwere gastrointestinale Symptome auf, was für die zweite Person höchst ungewöhnlich ist.

Spezifische Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit
Vermutete Quelle:
Eistee zur Selbstbedienung/Fountain
Beobachtung: Beide Betroffenen konsumierten den Eistee. Die aufgetretenen Symptome spiegeln stark ein kurzzeitiges Auftreten ähnlicher Beschwerden wider, die einige Tage zuvor aufgetreten waren, was Bedenken hinsichtlich der Sauberkeit, der Temperaturkontrolle oder des möglichen Bakterienwachstums im Getränkeautomaten oder der Eismaschine des Restaurants aufkommen ließ.

Service/Hygiene: Die Kunden mussten ihre eigenen Getränke an der Getränkestation selbst nachfüllen, wo die Überwachung oder regelmäßige Reinigung der Düsen durch das Personal während des Besuchs minimal schien. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Gas