تقرير سلامة الغذاء: مدرسة بارتون الابتدائية، 7650 إس وولكوت (1900 واط)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

7650 South Wolcott Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س): لوحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ): لا تزال درجة حرارة الماء الجاري الساخن ملحوظة في أحواض اليد في غرف المراحيض من pre-k 113 عند 57. 2f و pre-k 115 - لا يجب أن تحتوي المياه الجارية على الإطلاق على مياه جارية ساخنة عند 100. 0f. تعليمات لاستخدام غرف المرحاض الإضافية في الموقع خارج غرفة الصف. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 12: لوحظ عدم وجود جهاز لتجفيف اليدين في حوض اليد في الطابق الأول، ويجب توفير وصيانة المبنى الرئيسي للصبي. (مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14: لوحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في خط الخدمة، المبنى الأساسي - الطابق الأول للبنين والطابق الثاني للبنات. المبنى الرئيسي - الطابق الثاني يجب على الموظفين توفيره وصيانته.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (b-d): يجب ضبط ضغط الماء الساخن المنخفض قبل k 113 في حوض اليد الطويل في الفصل الدراسي، المبنى الأساسي - الطابق الأول. ضغط الماء الساخن المنخفض للصبي. يجب ضبط مقابض الصنابير لتظل مضاءة لفترة أطول لغسل اليدين بالمبنى الرئيسي - الطابق الأول للأولاد، الطابق الثاني (الساخن) للفتيات، الطابق الثالث، الحوض الأوسط للفتيات (ساخن) وآخر حوض (بارد). يجب إصلاح وصيانة موظفي الطابق الثاني الأساسي (البارد).

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): يجب توفير مقياس حرارة لثلاجات غرفة ما قبل الروضة 113 و 115

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 100 أو أكثر من فضلات الفئران في المطبخ على الأرض بجوار المشي في المبرد، على أرضية خلف ماكينة صنع الثلج، على الأرض بجوار خزانة الملفات، على الرف السفلي لحوض مكون من مقصورة واحدة. منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة - على الأرض بجوار الخزنة وتنتشر على الأرض تحت وحدات الرفوف. السلع الكيميائية/الورقية على الأرض أسفل وحدات الرفوف. خط التقديم - في وحدة التخزين الساخن ورف التخزين. غرفة الغداء - على صندوق خشبي على لوحة النتائج. غرفة ما قبل الروضة 113، خزانة خلف الباب. Pre-K 115 على الأرض خلف خزانة الموسيقى، فوق غطاء الرادياتير، على الأرض في منطقة المكتبة، تحت نافورة المياه. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 1/12/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: يجب توفير واقي من الرذاذ بين حوض اليد ولوحة تصريف الحوض المكونة من 3 أقسام.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: يجب القضاء على الصناديق المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في الفريزر ومنطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وتوفير وحدات رفوف كافية

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف البناء على اللوحة الداخلية لآلة صنع الثلج.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في غرفة مرحاض موظفي المطبخ، المبنى الأساسي - الطابق الثاني للموظفين. المبنى الرئيسي - الطابق الثاني، يجب على الفتيات توفيره وصيانته.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف والمفقود في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة، وغرفة استراحة موظفي المطبخ، والمطبخ تحت البخار، وبين الأفران وعند الحاجة، غرفة الغداء. مرحلة ما قبل الروضة 113. بلاط السقف الملون في - منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة والمطبخ ومنطقة تخزين المواد الكيميائية/الورقية. قواعد الحائط الفضفاضة والتالفة في غرفة الغداء.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 16: يجب كشط وطلاء طلاء التقطيع على الجدران في غرفة الغداء.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في غرفة الغداء، وخزانة Pre-k 113 والفصول الدراسية، والفصول الدراسية قبل k 115.

المصدر: chicago.gov