تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتش آيلاند بايتس، 8800 فرونت بيتش رود شوب 2، بنما سيتي بيتش، فلوريدا 32407، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
8800 Front Beach Road, Panama City Beach, 32407 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/17/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. البيض الخام فوق المعكرونة المطبوخة في المجمد/الثلاجة. قام المدير بنقل البيض إلى القاع. **تم تصحيحه في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من 46 صراصير حية تم العثور عليها في المواقع التالية: 9 تعيش على خزان مياه رمادي تحت حوض مكون من ثلاثة أقسام، و 16 تعيش تحت طاولة خشبية بواسطة مقلاة، و 21 تعيش تحت طاولة خشبية بواسطة حوض غسيل يدوي. **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. حمل المصباح الحراري على الساخن: دجاج مقلي 113 فهرنهايت، لكل مدير أقل من ساعة واحدة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
32
تعليقات
تعليق