Rapport sur la sécurité alimentaire : Beach Island Bites, 8800 Front Beach Rd Shop 2, Panama City Beach, FL 32407, États-Unis.

8800 Front Beach Road, Panama City Beach, 32407 Florida, United States

Date de fermeture : 17/10/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts à être consommés. Œufs en coquille crus sur pâtes cuites dans un congélateur/réfrigérateur séparé. Le directeur a déplacé les œufs vers le bas. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent 46 cafards vivants trouvés dans les endroits suivants : 9 vivent dans un réservoir d'eaux grises situé sous un évier à trois compartiments, 16 vivent sous une table en bois près d'une friteuse, 21 vivent sous une table en bois près d'un lavabo. **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres, autres que les rôtis de viande entière, conservés à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. Température de la lampe chauffante : poulet frit à 113 °F, moins d'une heure par responsable.

Source : Département de la santé de Floride