تقرير سلامة الغذاء - BJ's، San Bruno California

1140 El Camino Real, San Bruno, 94066 California, United States

تناولنا الأضلاع، والتريتيب (وردي اللون – تم وضعه في الميكروويف – على الرغم من طلبنا طهيه جيداً)، والسلطة، والبيزوكي. أنا وابني وابنتي أصبنا بأعراض متفاوتة: ألم في البطن على الجانب الأيمن، وغثيان، ونوبات متعددة من القيء. استمر ذلك من 1 إلى 3 أو 4 أيام في ذروته. لم تكن هناك حمى. عند الاتصال بالمطعم، رفضوا التحدث معنا حول طريقة تحضير الأضلاع، وأحالونا إلى شخص من الشركة خارج الموقع لا يعمل حتى في المطبخ، وبعد أيام عديدة تمكنا من الحصول على بعض التفاصيل حول طريقة طهي الأضلاع، لكن دون أي ضمان بإجراء تحقيق ميداني حول كيفية انتقال الطعام من الطهي ← المناولة ← التخزين ← التقديم. أي خلل في أي مرحلة يمكن أن يتسبب في المرض أو التسمم الغذائي. لن أتناول الطعام في هذا المطعم مرة أخرى أبداً، إذ كان هناك غياب تام للشفافية في البداية وعدم القدرة على التحاور معنا. كدنا نذهب إلى غرفة الطوارئ بسبب القلق من الألم في الجانب الأيمن. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى