{النتيجة_النهائية|تقرير سلامة الغذاء} - Booster Juice، Calgary Alberta

4703 130 Avenue Southeast, Calgary, T2Z 4J2 Alberta, Canada

يوم الاثنين 11 فبراير أكلت دجاج Quasdilla لتناول طعام الغداء من عصير الداعم المذكور أعلاه وفي غضون ساعة بدأت صحتي تتدهور بسرعة.

كانت وجبتي الأولى هي البيض الذي طبخته ومشاركته مع عائلتي. غادرت زوجتي وابني المنزل حيث تناولا الغداء في النهاية بمفردهما. عادوا في المنزل عند الظهر مع عصير معززة لزوجتي وأنا و quasidilla الدجاج بالنسبة لي. شاركت العصير مع ابني ولكن كان الشخص الوحيد الذي لديه quasidilla.

غادروا لقيلولة وذهبت للعمل في الطابق السفلي لدينا. بعد فترة وجيزة بدأت أشعر بالغثيان واضطررت إلى الجلوس. في حوالي ساعة ذهبت لإيقاظهم لإعلام زوجتي أنني بدأت أشعر بالمرض الشديد وكنت ذاهبًا إلى غرفتنا الاحتياطية لاستلقاء.

استمر الغثيان في الزيادة حتى بدأ يتقيأ بعد 3-4 ساعات و diarria بعد فترة وجيزة وأصبح كلاهما متكررًا جدًا. اتصلت زوجتي بالطوارئ في وقت لاحق من ذلك المساء بعد أن ذكرت أنني اعتقدت أنني قد أغمي عليه ولم أعتقد أنني يمكن أن أرتدي ملابسي ونزل الدرج إذا لزم الأمر.

فحص المسعفون جميع العناصر الحيوية وأبلغوا أنه إما تسمم غذائي, إنفلونزا المعدة أو مشكلة في الجهاز الهضمي ولكن كان من الأفضل البقاء في المنزل في هذه المرحلة مقابل التعرض لخطر الإصابة بمزيد من العدوى والراحة من عائلتي ومنزلي في حالتي الحالية. إذا لم تتحسن الأمور بشكل ملحوظ في 24-48 ساعة، فانتقل إلى رؤية طبيب عائلتي.

كنت مريضًا للغاية لبقية الليل وجزء كبير من اليوم التالي مع استمرار القيء والإسهال مما جعلني مرهقًا ومركبًا في الفراش.

كان صباح الأربعاء آخر حالة لي من الإسهال وأنا أهتم بالطابق السفلي لأول مرة منذ يوم الاثنين واستمرت في الشعور بتحسن. الخميس ما زلت لا أشعر بالرضا ولكن تحسنت. شعرت يومي الجمعة والسبت بالعودة إلى طبيعتي وبدأت في متابعة أنشطتي اليومية العادية.

استيقظت يوم الأحد وأنا أشعر بالمرض مرة أخرى وعدت إلى الفراش لفترة أطول وهو ما لم أفعله أبدًا. عادة ما أستيقظ حوالي الساعة 5 صباحًا وأواصل كل ما أفعله في ذلك اليوم. بحلول الساعة 2:00 مساءً، كنت أشعر بالغثيان الشديد والغازات والتعب الشديد مرة أخرى. بحلول 4 كنت أشعر كما لو كنت سأمرض مرة أخرى لذلك ذهبت إلى نزهة في العيادة وشرحت ما سبق. قال الطبيب إنني على الأرجح أصبت بتسمم غذائي وكنت بحاجة إلى 48 ساعة أخرى من الراحة. لم أنم كثيرًا على الإطلاق الليلة الماضية وما زلت أشعر بالغثيان ولكني أردت الإبلاغ عن ذلك. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, غاز