تقرير سلامة الغذاء: بوسطن ماركت، 10890 فوثيل بوليفارد، رانشو كوكامونجا، CA 91730، الولايات المتحدة.

10890 Foothill Boulevard, Rancho Cucamonga, 91730 California, United States

تاريخ الإغلاق: 01-20-2022

الإصابة بالقوارض. قام مفتش بزيارة للتحقيق في ست شكاوى. ادعى أربعة أن المطعم لا يحتوي على ماء ساخن، وزعم أحدهم أن المطعم لم يكن لديه بطاقة تقدير معروضة (حصل على 82/B في أغسطس) وواحد كان من شخص قال إنه رأى فضلات القوارض. قال المفتش إن اثنين من المصارف لا تحتوي على ماء ساخن ولكن البعض الآخر كان من المفترض أن تكون, وكانت بطاقة الدرجة حيث كان من المفترض أن تكون. ولكن كانت هناك فضلات القوارض على الأرض في مواقع متعددة, بما في ذلك تحت مناطق إعداد الطعام, في غرفة تخزين الطعام وتحت معدات المطبخ. تم تقديم شكاوى المياه الأربع في يوم عيد الشكر, عندما أثار المطعم غضبًا من العملاء الذين وصلوا لالتقاط وجبات العطلات المدفوعة مسبقًا ووجدوا لافتة تقول إن الطلبات لن يتم الوفاء بها لأنه لم يكن هناك موظفين. (قال متحدث باسم الشركة في وقت لاحق إن العملاء حصلوا على طعامهم بعد دخول فريق قيادة بوسطن ماركت.) حاول مفتشو الصحة الزيارة عدة مرات في نوفمبر وديسمبر لكنهم وجدوا أن المطعم لا يزال مغلقًا; أشار تقرير تفتيش إلى أنه أعيد فتحه للتو في نهاية الأسبوع الماضي.

المصدر: www.sbsun.com