Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boston Market, 10890 Foothill Blvd, Rancho Cucamonga, CA 91730, États-Unis.
il y a 4 ans •source sbsun.com • entreprise
10890 Foothill Boulevard, Rancho Cucamonga, 91730 California, United States
Date de fermeture : 20-01-2022Infestation de rongeurs. Un inspecteur s'est rendu sur place pour enquêter sur six plaintes. Quatre d'entre eux ont affirmé que le restaurant n'avait pas d'eau chaude, l'un d'eux n'avait pas de carte de note affichée (il a reçu un 82/B en août) et un autre provenait d'une personne qui a dit avoir vu des excréments de rongeurs. L'inspecteur a déclaré que deux éviers n'avaient pas d'eau chaude, mais que d'autres en avaient, et que la carte de note était là où elle devait être. Mais il y avait des excréments de rongeurs sur le sol à plusieurs endroits, notamment sous les aires de préparation des aliments, dans une salle de stockage des aliments et sous l'équipement de cuisine. Les quatre plaintes relatives à l'eau ont été déposées le jour de Thanksgiving, lorsque le restaurant a suscité l'indignation des clients venus chercher des repas prépayés des Fêtes et a trouvé un panneau indiquant que les commandes ne seraient pas exécutées faute de personnel. (Un porte-parole de l'entreprise a déclaré plus tard que les clients avaient obtenu leur nourriture après l'arrivée de l'équipe de direction de Boston Market.) Les inspecteurs sanitaires ont tenté de se rendre à plusieurs reprises en novembre et décembre, mais ont constaté que le restaurant était toujours fermé ; un rapport d'inspection indiquait qu'il venait de rouvrir le week-end dernier.
Source : www.sbsun.com
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