تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بريك لين كاري هاوس، 2nd Avenue، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • عمل
99 2nd Avenue, New York, 10003 New York, United States
نقاط الانتهاك: 55الانتهاكات الصحية
1) المواد الغذائية الساخنة التي لم يتم الاحتفاظ بها في أو أعلى 140 درجة فهرنهايت.
2) دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
3) الصراصير الحية الموجودة في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
4) ذباب القذارة أو الذباب الطعام/الرفض/الصرف الصحي (FRSA) الموجود في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة. تشمل ذباب القذارة ذباب المنزل، وذباب المنزل الصغير، والذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم تشمل الذباب المرتبط بالطعام/الرفض/الصرف الصحي ذباب الفاكهة وذباب التصريف وذباب Phorid.
5) الغذاء غير محمي من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
6) سطح التلامس الغذائي لا يتم غسله وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام واتباع أي نشاط عند حدوث تلوث.
7) مرفق لا دليل على حشيمة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
8) السباكة غير مثبتة أو صيانتها بشكل صحيح؛ جهاز مكافحة siphonage أو منع التدفق العكسي لم يتم توفيره عند الحاجة؛ المعدات أو الأرضية غير مستنزفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا تعمل بشكل صحيح.
213
تعليقات
تعليق