Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Brick Lane Curry House, 2nd Avenue, Nova Iorque, NY, EUA.
há 7 anos •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negócios
99 2nd Avenue, New York, 10003 New York, United States
Pontos de violação: 55Violações sanitárias
1) Item de comida quente não mantido em ou acima de 140º F.
2) Evidência de ratos ou ratos vivos presentes em áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
3) Baratas vivas presentes nas áreas de alimentação e/ou não alimentares das instalações.
4) Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
5) Alimentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
6) Superfície de contato com alimentos não devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação pode ter ocorrido.
7) Facilidade não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
8) Encanamento não instalado ou mantido corretamente; dispositivo de prevenção anti-sifonagem ou refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenado; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
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