تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تم إغلاق Carl's Jr. في أركاتا بسبب نقص الماء الساخن.
منذ سنة •source times-standard.com • عمل
4900 Valley West Boulevard, Arcata, 95521 California, United States
تم إغلاق فرع Carl's Jr. الواقع في Valley West Boulevard في أركاتا مؤقتًا من قبل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية بمقاطعة هومبولت. كان الإغلاق ضروريًا بسبب عدم وجود الماء الساخن في المنشأة، وهو مطلب أساسي لسلامة الأغذية.في تقرير أكثر تفصيلاً، كشفت وزارة الصحة أن سخان المياه في مطعم الوجبات السريعة قد تعطل. على الرغم من هذه المشكلة، تم توجيه المؤسسة لمواصلة العمليات عن طريق غلي الماء في الميكروويف. ومع ذلك، لم تكن هذه الطريقة كافية لأنها سمحت فقط للماء بالوصول إلى درجة حرارة قصوى تبلغ 53 درجة فهرنهايت، أي أقل بكثير من الحد الأدنى المطلوب وهو 120 درجة فهرنهايت. تم اعتبار نقص الماء الساخن خطرًا صحيًا وشيكًا، مما أدى إلى تعليق تصريح المطعم.
سيظل فرع Carl's Jr. مغلقًا حتى يتم استبدال سخان الماء الساخن. بمجرد إجراء الإصلاحات اللازمة، يمكن للمنشأة الاتصال بوزارة الصحة والخدمات الإنسانية لاستئناف العمليات المحتملة.
المصدر: www.times-standard.com/2024/12/31/arcatas-carls-jr-closed-over-lack-of-hot-water/
2
تعليقات
تعليق