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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Carl's Jr. cierra en Arcata por falta de agua caliente.
hace 1 año •source times-standard.com • negocio
4900 Valley West Boulevard, Arcata, 95521 California, United States
El Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Humboldt cerró temporalmente la sucursal de Carl's Jr., ubicada en Valley West Boulevard en Arcata. El cierre fue necesario por la ausencia de agua caliente en la instalación, un requisito fundamental para la seguridad alimentaria.En un informe más detallado, el departamento de salud reveló que el calentador de agua del restaurante de comida rápida no funcionaba correctamente. A pesar del problema, el establecimiento recibió instrucciones de continuar sus operaciones hirviendo agua en un microondas. Sin embargo, este método era insuficiente, ya que solo permitía que el agua alcanzara una temperatura máxima de 53 grados Fahrenheit, muy por debajo del mínimo requerido de 120 grados Fahrenheit. La falta de agua caliente se consideró un peligro inminente para la salud, lo que llevó a la suspensión del permiso del restaurante.
La sucursal de Carl's Jr., permanecerá cerrada hasta que se reemplace el calentador de agua. Una vez que se hayan realizado las reparaciones necesarias, el centro puede comunicarse con el Departamento de Salud y Servicios Humanos para, si es posible, reanudar sus operaciones.
Fuente: www.times-standard.com/2024/12/31/arcatas-carls-jr-closed-over-lack-of-hot-water/
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