تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Carl's Jr، Sacramento California
منذ سنتين •reported by user-krzx8437 • عمل
3776 Northgate Boulevard, Sacramento, 95834 California, United States
في 7 أغسطس، اشتريت شطيرة سانتا في من Carl's Jr. حوالي الساعة 3:45 مساءً. عندما تناولت قضمتي الأولى، كان قوام الدجاج غريبًا. قررت خلع الدجاج والاستمرار في تناول الساندويتش مع الخضار دون أن أدرك أن ما كان يحدث هو أن الدجاج لم يتم طهيه بالكامل، لذلك انتهى بي الأمر بالإصابة بقشعريرة وحمى، وفي اليوم التالي انتهى بي المطاف في المستشفى في الساعة 3:30 صباحًا مع الكثير من الألم والحمى والغثيان والإسهال الذي تحول في النهاية إلى إسهال دموي. تم إدخالي إلى المستشفى لمدة ثلاثة أيام مع حمى بلغت 104 لمدة يومين، وكان القولون ملتهبًا، وقد أصيبت أمعائي ببكتيريا من تناول الساندويتش الذي كان يحتوي على دجاجة لم يتم طهيها بالكامل، خرجت من المستشفى مصابًا بألابيوتيك، ومع إسهال دموي وألم في معدتي، قال الطبيب إنه سيختفي في النهاية، لكن في الوقت الحالي، لا يمكنني العودة إلى العمل حتى يزول الإسهال الذي جعلني في حالة يرثى لها عبء. أنا المزود الوحيد للبكتيريا المنزلية التي حصلت عليها من الدجاج والتي تسمى CAMPYLOBACTER. أنا متأكد تقريبًا من أنهم يطبخون الدجاج في الوقت المحدد وليس لدرجة الحرارة لأنه في بعض الأحيان قد تكون قطع الدجاج هذه أصغر أو أكبر قليلاً، يرجى من شخص هاس النظر في هذا الأمر، لقد كدت أموت حرفيًا من هذا، أكره أن يموت شخص ما بالفعل من اختيار الذهاب والحصول على قطعة من شطيرة الدجاج. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, قشعريرة, ألم المعدة, البراز الدموي
34
تعليقات
تعليق