تقرير
تقرير سلامة الغذاء: فندق ومطعم كاسا مارينا، 691 1st St N، جاكسونفيل بيتش، فلوريدا 32250، الولايات المتحدة.
منذ 4 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
691 1st Street North, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 06/11/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الطائرة الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تم رصد ما مجموعه 60 حشرة طائرة. لوحظ وجود 30 حشرة طائرة في منطقة حوض الممسحة. تمت ملاحظة 20 حشرة طائرة في منطقة تخزين أدوات الشراب/الأواني. لاحظت 5 حشرات طائرة في منطقة البار بالطابق العلوي. لاحظت 5 حشرات طائرة في منطقة الخدمة عند مدخل المطبخ. ** تكرار المخالفة** ** شكوى إدارية** - من فحص المتابعة 2024-06-11: إجمالي 8 حشرات طائرة تمت ملاحظتها. تمت ملاحظة 3 حشرات طائرة في منطقة حوض الممسحة. لوحظ وجود 1 حشرة طائرة على خط الطهي. لاحظت وجود حشرتين طائرتين في الممرات. تمت ملاحظة حشرة طائرة واحدة في منطقة PREP/DISH **شكوى إدارية**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التشغيل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية. انتهت صلاحية الترخيص المرصود في 6-1-2024. - من فحص المتابعة 2024-06-11: **تم تمديد الوقت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لاحظت وجود صرصور حي واحد على رف تجفيف الأواني الزجاجية. لاحظت وجود صرصور حي في حانة بالطابق العلوي في علبة بيرة. كان المدير قادرًا على قتل الصرصور والتخلص منه من المبنى في حانة بالطابق العلوي. ** تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** ** تكرار الانتهاك** ** شكوى إدارية** - من فحص المتابعة 2024-06-11: **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
13