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Relatório de segurança alimentar: Hotel e restaurante Casa Marina, 691 1st St N, Jacksonville Beach, FL 32250, Estados Unidos.
há 4 meses • negócios
Relatório Regulatório
691 1st Street North, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
Data de encerramento: 06/11/2024Violações:
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Total observado de 60 insetos voadores. Observou 30 insetos voadores na área da pia do esfregão. Observou 20 insetos voadores na área de armazenamento de utensílios para bebidas/utensílios. Observou 5 insetos voadores na área do bar no andar de cima. Observou 5 insetos voadores na área de serviço na entrada da cozinha. **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 11/06/2024: Total observado de 8 insetos voadores. Observou 3 insetos voadores na área da pia do esfregão. Observou 1 inseto voador na linha de cozimento. Observou 2 insetos voadores nos corredores. Observou 1 inseto voador na área de Prep/DISH **Reclamação do administrador**
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. A licença observada expirou em 6-1-2024. - Da inspeção de acompanhamento de 11/06/2024: **Tempo estendido**
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Observou uma barata viva na prateleira de secagem de copos. Observou uma barata viva no bar do andar de cima em uma caixa de cerveja. O gerente conseguiu matar a barata e a descartou de um local no bar do andar de cima. **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 11/06/2024: **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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