تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم شيف تشن الصيني، 11302 السمان روست دكتور، ميامي، فلوريدا 33157، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source local10.com • عمل
11302 Quail Roost Drive, Miami, 33157 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/07/2022أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 50+ الصراصير الحية بين الوصول في المبرد وطاولة البخار تقع في منطقة خط الطهي. لاحظ أيضًا 10+ صراصير حية حول 3 مقصورة تغوص تزحف على الرفوف. **تحذير**
أولوية عالية - الطعام يوضع في حاوية/معدات متسخة.
أولوية عالية - الأسطح الملامسة للطعام غير مطهرة بعد التنظيف، قبل الاستخدام.
أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين المواد الغذائية - اتصال مباشر مع الطعام.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع الطعام الجاهز للأكل في الفريزر - وليس جميع المنتجات المعبأة تجاريًا.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل.
أولوية عالية - بيض شل المستخدم أو المخزن مع الشقوق أو الأصداف المكسورة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
12
تعليقات
تعليق