تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نجمة الصين، 4064 فورست هيل بوليفارد #7، بالم سبرينغز، فلوريدا 33406، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
4064 Forest Hill Boulevard, Palm Springs, 33406 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/11/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. في متناول اليد في الفريزر؛ يتم تخزين أجزاء من لحم الخنزير النيء فوق فطائر الونتون الجاهزة للأكل. قام المشغل بنقل لحم الخنزير الخام إلى الرف السفلي. **تم تصحيحه على الموقع** ** تكرار المخالفة** ** شكوى المسؤول**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يُخزن الجمبري النيء فوق الصلصة الجاهزة للأكل في غرفة التبريد. قام المشغل بنقل الجمبري الخام. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 1 صرصور حي في المطبخ يزحف داخل الحوض الثلاثي. 1 صرصور حي في المطبخ يزحف على الحائط خلف خط الطهي. ما يقرب من 20 صرصورًا حيًا في المطبخ يزحف على حاويات تخزين بلاستيكية تحت حوض ثلاثي. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
16
تعليقات
تعليق