Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : China star, 4064 Forest Hill Blvd #7, Palm Springs, Floride 33406, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
4064 Forest Hill Boulevard, Palm Springs, 33406 Florida, United States
Date de fermeture : 09/11/2024Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur - Les produits ne sont pas tous emballés commercialement. À portée de main au congélateur ; le porc cru en portions est conservé sur des wontons prêts à manger. L'opérateur a déplacé le porc cru sur l'étagère inférieure. **Corrigé sur site** **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur**
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. À la chambre froide ; les crevettes crues sont conservées dans une sauce prête à manger. L'opérateur a déplacé des crevettes crues. **Corrigé sur site** **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 1 cafard vivant dans la cuisine rampant dans un évier triple. 1 cafard vivant dans la cuisine rampant sur le mur derrière une ligne de cuisson. Environ 20 cafards vivants dans la cuisine rampant sur des contenants de rangement en plastique sous un évier triple. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
16
Commentaires
Commentaire