报告人
4064 Forest Hill Boulevard, Palm Springs, 33406 Florida, United States
截止日期：2024 年 9 月 11 日违规行为：
-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。在冰箱里触手可及；分份的生猪肉存放在即食的云吞上。操作员将生猪肉移到了下层架子上。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。在步入式冷却器中；生虾存放在即食酱汁中。操作员搬运了生虾。**现场更正****警告**
-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房里有 1 只活蟑螂在三个水槽里爬行。厨房里有 1 只活蟑螂在烹饪线后面的墙上爬行。厨房里大约有 20 多只活蟑螂在三水槽下的塑料储物容器上爬行。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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