Informe de seguridad alimentaria: China star, 4064 Forest Hill Boulevard #7, Palm Springs, FL 33406, Estados Unidos.

4064 Forest Hill Boulevard, Palm Springs, 33406 Florida, United States

Fecha de cierre: 09/11/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para el consumo en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Al alcance de la mano en el congelador; carne de cerdo cruda en porciones guardada sobre wontons listos para comer. El operador trasladó la carne de cerdo cruda al estante inferior. **Corregido in situ** **Violación repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. En una hielera sin cita previa; los camarones crudos se guardan sobre la salsa lista para comer. El operador movió camarones crudos. **Corregido in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 1 cucaracha viva en la cocina arrastrándose dentro de un fregadero triple. 1 cucaracha viva en la cocina arrastrándose por la pared detrás de la línea de cocción. Aproximadamente más de 20 cucarachas vivas en la cocina arrastrándose en recipientes de plástico debajo de un fregadero triple. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida