تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تشاينا ووك، 1435 طريق إس نوفا، دايتونا بيتش، فلوريدا 32114، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
1435 South Nova Road, Daytona Beach, 32114 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/19/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - حاوية الدواء المخزنة بشكل غير صحيح. - الطب باستخدام الشفاطات **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. -2 صرصور حية على الأرض بواسطة مغسلة يدوية بالقرب من الفريزر - 4 صرصور حي على الأرض خلف الفريزر الصدري خلف الفريزر الصدري -1 صرصور حي يزحف على الأرض بواسطة صناديق الصودا -1 صرصور حي على الأرض بواسطة المدخن -1 صرصور حي على الأرض تحت العمل**شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - مبرد مقابل المقلاة: لحم الخنزير 44 فهرنهايت، الدجاج 45 فهرنهايت - الوصول إلى الدجاج المبرد، براعم الروبيان من 45 إلى 60 فهرنهايت لكل موظف أقل من 4 ساعات - المشي في لفائف البيض المبردة 45 درجة فهرنهايت - 46 درجة فهرنهايت، الثوم في الزيت 46 درجة فهرنهايت، **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
29
تعليقات
تعليق